Минијатурни карамелни јаболки докажуваат дека големиот вкус може да дојде во мал пакет! Мали топчиња од јаболка се набиваат со чоколада, а потоа се даваат премаз од мазна, размачкана карамела. Тие се толку вкусни колку што се восхитувачки, а јајцата од минијатурна карамела го сочинуваат совршено партиско месо или корист.
Не е традиционално да се премачкаат јаболка со бонбон слој пред да ги покрие со карамела, но во овој рецепт тоа е апсолутно неопходно. Без заштитна обвивка, влагата во јаболките предизвикува карамелот да се лизне веднаш. Овој рецепт дава помеѓу 12-16 мини јаболка, во зависност од големината на вашата лажичка и вашите јаболки.
Што ќе ти треба
- 2 големи јаболка
- 1 чаша бонбони слој (вкус на вашиот избор)
- 10 унци меки карамели
- 1 1/2 супени лажици крем (или вода)
- Факултативно: ореви, посипете или бонбони за декорација
Како да го направите тоа
1. Подгответе го листот за печење со тоа што ќе го поставите со алуминиумска фолија и оставете го настрана.
2. Користете балон за диња или мала бонбона лажичка за да издлабете мали кружни топки од јаболката, при што секогаш треба да имате една површина со јаболко кожа. Пат на јаболка топки многу, многу добро, добивање на нив како сува како е можно. Ставете ги јаболковите топчиња нагоре од кожата и ставете ги чепкалки за заби или шекерче во горниот дел.
3. Се топи бонбоната облога во микробранова и се меша додека не се изедначи.
Намалете го секое јаболко навлегувајте во облогата, внимавајте да се премачкува облогата до каде е кожата на јаболката, така што влагата во месото од јаболкото е целосно запечатена. Ставете ги на садот за печење. Откако сите јаболка ќе се натопат, лади ги додека не се намести слојот.
4. Додека чекате да го поставите слојот, подгответе ја карамелата. Поставете ги незавршени карамели и крем или вода во сад за микробранова печка и микробранова печка во интервали од 30 секунди додека не се стопи целосно. Оставете го да се олади, мешајќи повремено, сè додека не биде топло и потопено, но не е топло на допир.
5. Откако ќе се стопи карамелата и ќе се намести слојот на јаболката, време е да ги покриеме јаболките со карамела. Ова може да биде незгодно бидејќи облогата ќе почне да се топи ако е изложена на топол карамел, но ако карамелата се олади, тешко е да се манипулира. Следниот метод најдобро функционира за мене: поставете малку восочена хартија или фолија на вашата работна станица и испржете го со спреј за спреј за лепење. Поставете големи лажички карамели на фолија, и употребувајте ги рацете (испрскајте со спреј спреј) за да ги натестите во тенки кругови. Собереш кружница и завиткајте го околу јаболкото, повлекувајќи го и надополнувајќи го со прстите колку што е потребно. Повремено мокајте ги прстите за да спречите карамелата да се држи до вашите раце. Ако карамелата се олади доволно, треба да биде лесно да се манипулира на овој начин, и овој метод обезбедува мазна, па дури и премачкување на карамела која не го топи бонбониот премаз.
6. Доколку сакате, натопи јаболка од карамел во натопени ореви, кокос, чоколадни чипс или посипете.
Ставете ги јаболките во фрижидер за да го наместите карамелот, и ако е потребно, користете ги рацете за повторно да ги обликувате дробните јаболки пред да ги сервирате. Јајцата од минијатурен карамел се најдобри во денот кога се направени, но ако тие се правилно собрани, тие ќе го задржат уште еден ден или два во херметички сад во фрижидерот.
Кликни овде за да ги видите сите Рецепти на јагода од карамела!
Прикажи ги сите рецепти на Apple Candy тука!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 14 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 47 мг |
| Јаглехидрати | 3 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 1 г. |