Чај Јасмин обично се однесува на чај (не е " билен чај ") кој е миризлив со цвеќиња од јасмин или ароми. Јасмин чај обично се прави со зелен чај.
Видови на јаслински чај
Иако најчестиот вид на чај од јасмин е зелениот чај од јасмин, белиот чај од јасмин, јаслум улонг и црниот чај од јасмин. Во некои случаи овие варијации се едноставни чаеви со вкус на јасмин, додека во други случаи тие се повеќе елаборирани мешавини, како што се десертните чаеви .
Освен чајниот тип , јасминските чаеви се исто така диференцирани со лисјата што се користат за да ги направат и нивните форми.
Различни зези чаеви од јасмин се направени со различни степени на зелен чај. Најдобрите се направени со голем сооднос на чајни пупки со листовите од чај. Овие ќе имаат суптилен, повеќе деликатен вкус од чаеви направени со поголеми лисја и помалку пупки.
Некои чаеви од јасмин се оставени како основни чаеви од лиснати листови, а некои се сечат за да се стават во кеси за чај. Другите се обликувани во различни форми. Најчестиот од нив е таканаречениот "јасмин-бисер", гранулиран збир од два пупки и лист (често). Друга популарна форма е сферичен цветни чај со цвет од јасмин во средината.
Како јасмин чај е миризлива
Традиционалниот зелен чај од јасмин се собира, направен во зелен чај, складиран до жетвата за цвет од јасмин, а потоа мириса за време на повеќедневниот процес. Постојат два начини на кои чајот може да се мириса со јасмин.
Во потранспарентен и скап метод, свежиот цвеќиња од јасмин се ставаат на послужавник под ткаен сад од листовите од чај во топла соба. Цвеќето на јасмин се заменува често, со голем трошок, за да му даде на чајот етерична, лесна арома и вкус. Потоа, чајот се исуши и пакува за да се продаде.
Во втората, поевтина метода за правење јасмин зелен чај со вистински цвеќиња од јасмин, преостанатите, извалкани цвеќиња од првиот процес се мешаат со лисје од зелен чај, дозволено да го пренесат својот мирис, а потоа да се одделат од чајот пред чајот сушени и спакувани.
Понекогаш, неколку цвеќиња од јасмин ќе останат во чајот кога ќе се продаваат.
Некои од јасмин зелените чаеви се зачинети со природно есенско масло од јасмин, природен вкус од јасмин, вештачки вкус од јасмин или мешавина од цветни вкусови. Иако вистинското есенско масло од јасмин е исклучително скапо (всушност, едно од најскапите етерични масла во светот), овој мирис на вкус на зелен чај од јасмин се смета дека е инфериорен во однос на традиционалниот зелен чај од јасмин.
Јасмин чај и здравје
Генерално кажано, чај од јасмин е само здрав како чај што го користеле за да го направат тоа пред да биде зачинет. Сепак, има некои дополнителни придобивки во однос на релаксирачкиот мирис на јасмин, кој истражувачите го сметаат за сличен на релаксирачкиот мирис на лаванда, во смисла на намалување на срцевиот ритам. Освен тоа, вкусот на јасмин може да ги поттикне луѓето да го пијат повеќе и повеќе од неслободниот чај, а чај што пиете е многу поздраво од вас отколку чај што седи во вашиот шкаф! Некои луѓе, исто така, тврдат дека јасмин дејствува како афродизијак. (Само кога мислевте дека чајот е скроти!)
Ве молиме имајте предвид дека постои опасност поврзана со пиење големи количества чај од јасмин за време на бременоста и дека јасминскиот чај е најдобро пијан во умерени количини.
Исто така, додека јасминскиот чај (како и многу други типови чаеви ) тврди дека го зголемува метаболизмот, најдобро е да не се пие на празен стомак, бидејќи е нешто кисели и може да предизвика непријатност во стомакот.
Изработка и пиење чај Јасмин
Чајот од јасмин најчесто се набива со филтрирана вода која е околу 190 степени целзиусови (крчка, не врие). Три минути обично е многу. Околу една кафена лажичка по чаша чајмарин чај е добро, но можете да користите помалку чај или повеќе вода ако се подготвувате јасмин бисери (кои зафаќаат само неколку бисери по чаша) или чај од цвет од јасмин (еден "цвет" е доволен за голема кригла или целиот сад од чај).
Кога пиете чај од јасмин, не заборавајте да уживате во неговата смирувачка арома и мек вкус . Ако вкусниот вкус е адстрингентен или изнемоштен, пробајте друг чај од јасмин, намалете ја температурата на варење или скратувајте го времето на пиење.
Добар квалитет, добро заситен чај од јасмин треба да биде лесен и чист, со арома и вкус како парична казна парфем.
Јасмин чај многу добро се вклопува со многу видови на храна, затоа се чувствувате слободни да експериментирате со парчиња чај од јасмин!
Исто така познат како: јасмин зелен чај