Најди ги најдобрите типови на зелени чаеви за вкусови
Многу луѓе ми кажуваат дека "не ми се допаѓа зелениот чај ", но почесто отколку не, сфаќам дека тие едноставно пијат зелен чај што не им одговара на нивниот вкус. Со неколку совети и неколку тестови за вкус, повеќето луѓе завршуваат со наоѓање зелени чаеви што ги сакаат. Разгледајте ги типовите зелени чаеви подолу за да ги пронајдете најдобрите зелени чаеви за вашиот вкус.
01 од 10
Јасмин зелен чај Јасмин Перл е еден од најпопуларните типови на лабаво лист јасмин зелени чаеви во САД Тоа може да се infused повеќе пати. Марко Гудвин
Заедно со чајот Ерл Греј , зелениот чај Јасмин е еден од најпопуларните чаеви за ароматизација во светот. Евтини зелен чај зелен чај (како што се видот на евтини кинески ресторани) често се прават со слаби чаеви и вештачки вкусови и вкус како лош парфем. Добар квалитет Јасмин зелени чаеви се направени со квалитетни tealeaves кои се природно миризлива со цвеќиња од јасмин, и тие имаат вкусно слатка, цветни вкус што многу луѓе го сакаат.
Иако зелениот чај Јасмин е пофлексибилен по барањата за подготовка од повеќето зелени чаеви, најдобро е кога се подготвува со вода што е под вриење и се внесува само неколку минути.
02 од 10
Марокански нане Зелен чај Можете да користите пред-помеша Марокански зелен чај од нане или да направите свој Марокански нане со свежи листови од нане и зелен чај од барут, зелен чај од Хоуича или било кој друг зелен чај по ваш избор. Линдзи Гудвин
Мароканскиот зелен чај од нане е традиционално мешавина од кинески барут зелен чај и свежи листови од нане, варени со топла вода и мешани со изобилни количества шеќер. Денес, постојат многу Марокански Монет зелен чај мешавини на располагање; тие користат сушен нане, наместо свежа нане, и понекогаш го заменуваат барут зелениот чај со Houjicha, Bancha или други зелени чаеви.
03 од 10
Зелен чај Genmaicha Линдзи Гудвин Genmaicha е мешавина од јапонски зелен чај и надуен кафеав ориз. Вкусот на Genmaicha е слатка, печена, растителна и лесно пријатна. Популарна варијација на Genmaicha е Matcha-iri-Genmaicha или "Genmaimatcha" - мешавина од зелени чаеви Genmaicha и Matcha.
За посилен вкус на ориз, користете потопла вода (веднаш под вриење). За посуптилен вкус на чај и ориз, користете поладна вода (околу 170 степени целзиусови).
04 од 10
Dragonwell зелен чај Долго Џинг е поларна и повеќе овална во облик на повеќето зелени чаеви во кинески стил. Некои кинески зелените чаеви се свиткани во топчиња или извиткани во насоки. Марко Гудвин Dragonwell е најпопуларниот кинески зелен чај во САД. Dragonwall се движи од многу скапи, традиционално направени, "дожд" Dragonwell до ефтин, секојдневен Dragonwell. Вкусот на Dragonwell е обично блага и слатка, со посебна белешка од костен.
За најдобри резултати, подгответе зелен чај Dragonwell со вода која е многу под врела, и вметнете ја најмногу две до три минути.
05 од 10
Houjicha зелен чај Линдзи Гудвин
Исто така напишано "Hojicha", Houjicha е печен јапонски зелен чај кој често се прави со чај лисја и стебла, или само чај произлегува. Кофеинот е помал од повеќето зелени чаеви. Houjicha има вкус од дрво што многу алкохоличари сметаат за привлечен и може да се вари со поширок спектар на температури и времиња од повеќето зелени чаеви.
06 од 10
Кукича зелен чај
Кукича е парен јапонски зелен чај направен од гранчиња од фабриката за чај . Тоа е природно ниско во кофеинот, и има растителен, сладок вкус кој може да се справи со неточни подготовки. Ако не сте еден за да ја проверите температурата на водата или времето на инфузии, Kukicha е одличен зелен чај за вас.
07 од 10
Сенча зелен чај Асамуши Сенча има темно-зелени, рамни иглести лисја. Посилно парените сенша (како Fukamushi и Chumushi Sencha) имаат тенденција да имаат повеќе скршени лисја од Асамуши поради нивната обработка. Марко Гудвин
Sencha е најпопуларниот зелен чај во Јапонија. Има вкус што многу луѓе го опишуваат како растителни, алги или жолти. Кога се прави со вода што врие или со вода што е врие, може да биде многу адстрингентно, горчливо и грубо, но кога се подготвува со вода околу 160 до 170 степени целзиусови и се впива за околу 20 до 45 секунди, зелен чај од Sencha вкус неспокојно, послатка и повеќе избалансиран.
Популарна алтернатива на Sencha е Банча, која е сличен зелен чај со малку погруб, земјени вкус. Банча е поевтин од Sencha и добро се вклопува со оброци.
08 од 10
Зелен чај Ѓикуро Yame Gyokuro има длабока, темно сино-зелена боја поради фактот дека таа е сосрна и парен. Марко Гудвин Гјоку зелениот чај е зелен чај од јајца со блескава, длабока зелена боја. Добар квалитет Gyokuro зелен чај има посебен вкус умами .
За најкомплетниот, најнејасен вкус, подгответе го Gyokuro со вода која е многу под врела (околу 150 до 160 степени целзиусови), и употребувајте кратки инфузиони времиња (околу 15 до 30 секунди).
09 од 10
Чај зелен чај Најдобрите зелени чаеви Matcha полека се мелат со две гранитни тркала, слично на брашното е камен. Марко Гудвин
Matcha е како Gyokuro во тоа што е сон, но исто така е во прав. Традиционалните пијалаци Matcha се направени од прав од матка, нанесен со топла вода . Меѓутоа, бидејќи е во прав, Матта лесно може да се приклучи на рецепти за пијалаци (како рецепти за чај ) и други рецепти за чај во прав.
Matcha има малку горчлив вкус. Општо земено, подобар квалитет на Matcha е послатка и понизок квалитет Matcha е повеќе горчлив.
10 од 10
Bi Luo Chun Зелен чај Исто така познат како зелен чај "Пи Ло Чун" или "Полжав пролет", Би Луо Чун е еден од најпознатите зелени чаеви во Кина. Кога се приготвува на ниски температури, добар квалитет Bi Luo Chun има слатка, мазна, растителна арома која привлекува многу чајџии.