Повеќето индиски патишта играат домаќин на овие патни ресторани. Повеќето Dhabas се состојат од една зграда слична на барака, каде што храната се готви, опкружена со Шарпој (дневен кревет), на кој се сервира храната! Во старите денови, Дабас главно се грижеше за камиони и патници на долги релации. Меѓутоа, сега, на нив им служи едноставната, непрестајна и здрава храна, уживаат луѓе кои бараат неколку часа да избегаат од зафатениот град.
Ова најосновните пилешки рецепти е исто така еден од највкусните! Служи пилешки кари со топол Chapatis (индиски плоча ) или обичен варен ориз.
06 од 08
Анда Кари / јајце кари Јајца Кари - Анда Кари. Апарна Баласубраманим / Getty Images Постојат неколку различни стилови за правење јајце кари и овој рецепт е северен индијанец по потекло.
07 од 08
Aaloo Paratha Manubahuguna | Dreamstime.com Извонредно популарни кај Северните Индијци, тие најдобро се јадат со разладен јогурт и вашата омилена марината или chutney.
08 од 08
Naan Naan Bread. Пол Вилијамс / Getty Images Naans традиционално се готват во Tandoor или во рачна издржлива печка, но исто така може да се направат во вашата печка дома.