Повеќето традиционални шпански ручеци започнуваат со предјадења или предјадења . Најчести може да бидат маслинки, шунка и сирење, додека други семејства ги ставаат печени црвени пиперки, ишови, или девијатни јајца.
Ова девица јајца со туна рецепт ( huevos rellenos de atún ) е традиционален шпански јајце рецепт. Диви јајца често се служат како предјадење во домовите низ Шпанија. Оваа верзија комбинира сос од туна и сос од домати со крем жолчки од јајце. Потоа, јадењето е преполнето со домашна мајонеза и попрскана со слатка шпанска пиперка.
Овој рецепт е брзо да се направи и светла додаток на секој ручек оброк. Направете ги и научете зошто девијантите јајца со туна се шпански фаворит.
Што ќе ти треба
- 12 големи јајца (тврдо варени)
- 2 (6-унца) конзерви туна (спакувани во масло)
- 1/2 чаша сос од домати (домашна)
- Сол и црн пипер (по вкус)
- 1/2 чашка мајонез (домашна или купена)
- Гарнитури: слатка шпанска пиперка
- Гарнитури: свежи пиперки и цреша домати
Како да го направите тоа
- Прво, варете ги јајцата во вода додека не се варат . Откако јајцата се тешко вриени, се лади со ладна вода.
- Излупете внимателно, и исечете ги јајцата по половина должина. Внимателно отстранете ги жолчките.
- Ставете ги варените жолчки во сад за мешање и кашајте со вилушка додека не се распарчат на мали парчиња. Поставете ги настрана варените жолчки за подоцна.
- Исцедете го маслото од конзервираната туна и ставете ја рибата во друга мешачка чинија. Одделете ја туната со вилушка и додадете сос од домати. Промешајте за да се комбинирате со туна.
- Додадете половина од жолчки од јајце во садот и се мешаат до паста. (За да ја задржите мешавината влажна, можеби ќе треба да додадете уште сос од домати.) Додајте сол и бибер по вкус. Лажирајте ја оваа мешавина на туна во преполовени жолчките.
- Ставете мала количина мајонез врз секое јајце. Користете некои од остатокот од распарчени жолчки од јајце за да ги декорирате вашите девијантни јајца со попрскување над половина од јајцата. Потоа посипете слатка шпанска пиперка над половина од јајцата за декорација.
- Евентуално, можете да гарнирирате јадењето на јајца со туна со половина од домати од цреша и некои коприва. Едноставно парче цреша домати на половина, и место една половина на врвот на секој девијантно јајце. Посипете ги чорапи на врвот на служењето.
- Разладете ги девијалните јајца и чувајте ги во фрижидер додека не сте подготвени да им служите.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 138 |
| Вкупно масти | 10 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 92 mg |
| Натриум | 149 mg |
| Јаглехидрати | 1 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 10 г. |