Сакате да подготвите јастог на нов и возбудлив начин? Ова јастог зачинет е идеален за ладни месеци, но може да се сервира во секое време од годината. Тоа е релативно лесно да се направи и доста вкусни и нуди ново преземање на морски плодови. Овој рецепт содржи цртичка на суво шери за да додадете малку повеќе вкус.
Набавете цели јастози или купувајте парчиња од јастози за да го ставите во чорбата. Во секој случај, имате вкусна храна за удобност која сигурно ќе ги задоволи сите.
Дали јастогот за јадење е здрав?
Лобстерите обично се со ниска содржина на масти, иако се екстремно високи во холестеролот. Всушност, тие имаат само 1,2 грама масти - и нема транс масти - но имаат 212 милиграми холестерол (или 70 проценти од она што треба да го јадете за еден ден). А варен јастог има 28 грама протеини и е исто така висок со витамин Б-12. Додека чорбата додава путер и млеко што ја зголемуваат содржината на маснотии, може да се ужива повремено како дел од здрава исхрана.
Што ќе ти треба
- 2 големи јастози (околу 4 килограми вкупно, варен или околу 4 чаши јастог месо)
- 4 до 6 супени лажици путер
- 6 чаши млеко
- 2 чаши тежок крем
- сол по вкус
- црн пипер по вкус
- папрака по вкус
- Изборно: сува шери по желба
- Украсете: свеж сецкан магдонос или зелен кромид
Како да го направите тоа
- Отстранете го месото од варени јастози. Исечете го месото во коцки и пржете во дарежлива количина путер (4 до 6 супени лажици) додека не се лесно замачкани (внимавајте да не горите путерот или да го употребувате разјаснето путер). Ако користите пресечено месо од јастог, едноставно додадете го на путерот.
- Во посебен сад, топлина од млеко, но не го вари.
- Додајте го јајцето од јастози на топло млеко и полека гответе пет до 10 минути.
- Потоа, измешајте ја тежиот крем и приближете го до вриење, но не повеќе.
- Додајте сол и бибер по вкус и малку пиперка за боја. Доколку сакате, промешајте ја шерицата за дополнителен вкус. Украсете со исечен зелен кромид или сецкан магдонос ако сакате да додадете малку боја на чорбата.
Омар за купување
Канадските јастози ќе бидат поевтини за купување во почетокот и крајот на годината. Морските јастози ќе бидат поприфатливи ако ги добиете во средината на годината - како што се од јуни до септември или октомври. Ако купите цел јастог за овој рецепт, го пареме за разлика од тоа што ќе го врие, па затоа е многу вкусно.
Повеќе јама рецепти за да се обидете
Рок Омарни опашки со цитрусно путер
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 773 |
| Вкупно масти | 49 г. |
| Заситени масти | 29 g |
| Незаситен масти | 13 g |
| Холестерол | 581 мг |
| Натриум | 1.647 mg |
| Јаглехидрати | 14 g |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 68 g |