Овие колачиња се мрзливи, вкусни, чоколади и, најдобро од сите, прилично здрави во споредба со многу рецепти за колачиња. Тие се засладени со банана, сируп од јавор и јаболка, кои исто така добро функционираат како врзивно средство за колачиња, со што се елиминира потребата за јајца или јајца.
Иако овие карактеристики имаат чоколадни чипови, ако сакате да ги задржите дури и поздрави, можете да ги замените чоколадните чипови со какао, суво грозје, сушени цреши, сецкани ореви или целосно да ги оставите надвор. При изборот на путер од кикирики, барајте путер со ограничени состојки, како што се кикирики и сол, и одберете крем над буци, што ќе осигура дека тестото на колаче не се распаѓа. Ако сакате уште повеќе чоколадо колаче, swap out 2 супени лажици на брашно за какао во прав. Избриши!
Ако сакате да ги направите овие колачиња без глутен, едноставно користете брашно за сите намени без глутен, или разменувајте ја леќата со леќата или со суво кафено оризово брашно на местото на сите намени. Бидете сигурни да користите сертифициран залесен глутен!
Што ќе ти треба
- 1 банана (презреа, претежно кафена, излупена)
- 1/2 чаши незасладена јаболка
- 1 лажичка цимет (земјата)
- 1/4 чаша путер од кикирики (кремасто или мазно)
- 1/4 чаши јаворов сируп (или агав, или кафеав оризова сируп)
- 1 лажичка сол
- 1/2 лажичка сода бикарбона
- 3 чаши валани овес
- 1/2 чаша чоколадни чипсови (nondairy)
- 1/4 чаша универзално брашно
Како да го направите тоа
Загрејте ја рерната на 375 степени целзиусови и поставете голем колаче со хартија со пергамент или силиконско печење.
Во голема сад за мешање, извадете ја бананата со помош на компирска машина или задниот дел на голема вилушка додека не остане мазна и без грутки. Промешајте ја јаболка и цимет, добро мешајќи за да се комбинираат. Додајте го путер од кикирики и добро промешајте за да се мешаат (може да помогне да се користи машинеријата за компир овде). Откако овие состојки се добро помешани, се мешаат во јаворов сируп, морска сол и сода бикарбона.
Додајте го овесот, една чаша во исто време, мешајќи добро помеѓу секое додавање. Тестото ќе биде влажно и натрупувано во овој момент. Додадете чоколадни чипови и потоа заедно со додавањето на брашното за сите намени.
Користејќи голема лажица, измешајте го и обликувајте го тестото во колачиња, и испржете ги околу 2 инчи на подготвениот сад за печење. Печете ги колачињата 11 до 13 минути, или додека не се закопани на рабови и меки на дното. Оставете да се излади целосно пред сервирањето.
Чувајте ги остатоците од колачи во врела хартиена кеса на кујнски бројач или во херметички сад на ладно и суво место. Алтернативно, можете да ги замрзнете печените колачиња до 2 месеци во замрзнувачот. Одмрзнување со печење во рерната на 350 степени целзиусови за 5 до 7 минути, или додека не се загрее.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 119 |
| Вкупно масти | 6 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 148 мг |
| Јаглехидрати | 16 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 2 г. |