Ширењето на сирење Pimiento е важна и многу сакана јужна храна, и тоа е лесно да се подготви. Послужете го како мезе со леб или крекери на скара или користете ги за да ги наполните сендвичите или стаплите со целер. Тоа го прави чудесно полнење за скара хамбургери, исто така!
Според јавниот дом на Чатануга (тие прават неверојатен плод на плодот од пимиенто сирење!), Ширењето на пирамио сирење може да се проследи до почетокот на 20 век.
Сирењето Pimiento може да се направи малку chunkier со некои сечкани марината марината или кисела jalapeno пиперки, или оставете го тоа мазна и крем. Ми се допаѓа со некој рендан кромид или кромид во прав, но тоа е изборно. Исто така ми се допаѓа комбинацијата на крем сирење и мајонез со чедарот, а цревата на Тексас Пит или Френк-товиот сос додаваат пријатна топлина. Некои го прават тоа без крем сирење, само мајонез. Секој Јужен готвач има свој посебен семеен рецепт, а ниеден ист двајца не се исти.
Пимиенто е голем сладок црвен пипер. Пиперките се во облик на срце и се послатки од сладок црвен пипер. Папрака е направена од pimientos. Најверојатно ќе најдете pimientos во тегли во зеленчук коридор на вашиот локален супермаркет. Ако не можете да ги најдете, печени црвени пиперки може да се користат во краен случај или да печете свои црвени пиперки (видете ги инструкциите подолу).
Што ќе ти треба
- 8 унци ост чедарење (рендан *)
- 3 лажици (околу 2 унци) крем сирење (омекнат)
- 1/3 чаша мајонез
- По избор: 1 кромид кромид (рендан)
- цртичка со топла сос (Тексас Пит, Френк, Табаско, итн.)
- 4 унци pimientos (исцедено и сецкани)
- сол и свежо зелена црн пипер, по вкус
Како да го направите тоа
Уништи сирење и ставете го во мешачка чинија. Додај крем сирење, мајонез, и рендан кромид, ако се користи, заедно со топла сос. Се мешаат со дрвена лажица или флексибилна шпатула додека не се комбинираат. Додајте ги дренираните и сецканите пимиенти и продолжете со мешање додека не се помеша. Вкусот и сезоната со сол и бибер, по потреба.
Да се чува во фрижидер, покриена, до 1 недела.
* Ако е можно, отсечете го сирењето од квалитетен блок од сирење.
Користете остра, екстра-остра или комбинација. Ми се допаѓа жолтото сирење, но исто така можете да го користите бело сирење.
Совети и варијации
- Додадете неколку лажици сецкани кисела jalapeno пиперки или сечкана маринова мариноване со мешавина од сирење.
- Заменете ги печени печени црвени пиперки за pimientos.
- Додајте цртичка лук во прав за мешавината.
Како да се пече Свежи пимиенто пиперки или црвени пиперки
Загрејте ја рерната на 500 F. Ставете ги пиперките на тавчето за печење и ставете ги во загреана рерна околу 30 минути, свртувајќи се често на сите страни. Кожите треба да се изгорени и збрчкани. Извадете ги пиперките од рерната и тесно покријте ја тавата со фолија. Оставете да стои околу 25 до 35 минути, или додека пиперките не се доволно кул за да се справи. Просејте ги пиперките и отстранете го стеблото, лушпите и семињата. Исечете ги пиперките и употребувајте ги во рецептот или ставете ги во сад, додадете неколку лажици маслиново масло и покријте го садот. Лади пиперките до 2 недели.
Можеби исто така ви се допаѓа
Се шири домашно сирење на Бурсин
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 51 |
| Вкупно масти | 5 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 10 mg |
| Натриум | 77 мг |
| Јаглехидрати | 1 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 2 г. |