Тофу маринира во традиционални индиски тандуриски зачини и се пече на скара до крцкави во овој вегетаријански рецепт за тофу во тандури. Сосот е направен од јогурт, сок од вар, зачин за тандори и некои лук, ѓумбир и сол за дополнителен вкус. Ова е добар рецепт за тофу на жар што треба да се направи на скара или скара за внатрешна употреба отколку на отворено. Или, ако не ја отпуштате решетката, обидете се да ги печете овие мали тандури тофури во рерна (на 400 F за околу 20-25 минути, видете ги целосните упатства во забелешката за рецептот подолу).
За да го направите овој рецепт tandoori tofu комплетно вегетаријан, употребувајте млечен сок од јогурт, наместо редовен млечен јогурт. Го тестирав со вегански јогурт, и сѐ уште добро функционира.
Свртете ги овие вегетаријански тандори со тофу од тофу во полн оброк со додавање на парчиња парчиња модри патлиџани, домати или пиперки во кантата.
Овој тандури тофу рецепт е вегетаријанец , со веганска опција, а сите состојки се целосно без глутен. Ако барате едноставна и лесна вегетаријанска вечера или само некои лесни домашни вегетаријански индиски рецепти за храна , ова е добро да се обиде.
Ќе ви требаат бамбус решетки за печење, претходно натопени.
Видете исто така: Повеќе тофу рецепти на жар
Што ќе ти треба
- 2/3 чаша обичен јогурт (или лимон, користете вегански не-млечни јогурт, ако ви треба овој рецепт да биде вегетаријанец)
- 1 1/2 суп.л-патки. сок од лимета
- 1 1/2 суп.л-патки. тандори зачин мешавина
- 3/4 лажиче. лук во прав
- 3/4 лажиче. ѓумбир во прав
- 1/4 до 1/2 лажиче. Кајен пипер (или по вкус)
- 1/4 лажиче. сол
- 1/8 лажиче. црн пипер
- 1 фунта
- тофу (цврста или екстра-фирма, еден блок, добро притиснат и сецкан на коцки)
Како да го направите тоа
- Како и повеќето печени, пржени, мешани пржени тофу и рецепти на рефус на жар , ова ќе го вкусите најдобро ако прво го притиснете тофуто. Ова им овозможува на тофу да апсорбира повеќе ароми и зачини што го додавате на него. Не сте сигурни како да го направите тоа? Погледнете го овој лесен чекор-по-чекор водич: Како да притиснете tofu.
- Подготви бамбус skewers со впива нив. Не сте сигурни како да го направите тоа? Погледнете како тука да впиете бамбус накит .
- Размахнете ги сите состојки, освен тофу, додека не се комбинираат. Додај тофу, добро покривајќи со сос. Мирувајте најмалку 30 минути; подолго е подобро, вртење еднаш или двапати за да се обезбеди тофу останува добро маринирано.
- Префрлете го маринираниот тофу во саксии, повторувајќи повторно со тандори сос.
- Поставете го на претходно загреана скара за 6-8 минути, вртејќи еднаш или двапати, додека тофу не се готви и остри.
- Пар овие tandoori tofu skewers со свежо домашна краставица раита.
Забелешка за рецепт: Ако треба да го претворите овој тандори тофу во сад за печење, бидејќи не ја отпуштате скарата или немате жариште за грицка, тука треба да направите: Предгрејте ја рерната на 400 F, место тофу на лесно жарениот лист за печење, и држете го во рерна 20-25 минути, претворајќи ја садот еднаш за да бидете сигурни дека тофу готви рамномерно. Најверојатно, исто така, ќе сакате да го засечете тофу во плочи наместо коцки за печење.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 196 |
| Вкупно масти | 11 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 7 mg |
| Натриум | 233 мг |
| Јаглехидрати | 10 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 19 г. |