Еврејски стил на пилешки црн дроб паштетен рецепт

За евтина варијација на паштета за гради , обидете се пилешки џигер во оваа вкусна паштета, која е исто така позната како "сецкан црн дроб". Планирајте однапред за ладење во текот на ноќта за да ги споите вкусовите.

Што ќе ти треба

• 4
• тврдо варени јајца , резервирајќи 1 за гарнитурата
• 1 голем
• слатка кромид , ситно сецкани
• 1 среден чешне
• лук , смачкана
• 1/3 чаша мека маргарин или 5 супени лажици изречена пилешка маст (schmaltz)
• 1 лажичка морска сол или
• кошер сол
• 1 фунта (450 g) готви кошер пилешки џигер
• 20 мелеви црни
• пиперка
• Прекрасен изглед на земјата
• морско оревче

Како да го направите тоа

1. Нежно соте лук и лук во маснотиите на тивок оган, додека не се закопани, но не изгори. Посипете го кромидот и лукот со сол веднаш штом почнуваат да се вљубуваат.
2. Парче 3 од тврдо варените јајца на половина. Се лади преостанатото јајце за да се користи за гарнитури.
3. Избришете го зачинетото кромид, лук и капки во садот на процесорот за храна опремен со метален нож. Се меша додека не се изедначи. Додајте тврдо варени јајца, варен пилешки црн дроб, црн пипер и морско оревче. Процес додека не се мазни. Вкусот и прилагодување на зачинот, имајќи предвид дека вкусот ќе се зголеми за време на ладењето.

1. Смесе пилешки црн дроб мешавина во пластични заврши обвивка декоративни мувла или сад. Покријте со друг слој од пластична фолија, притискајте ја навиката за да го допрете врвот на паштетата . Ладилник најмалку 12 часа или преку ноќ.
2. Кога е подготвена да служи, земете го паштетот од фрижидерот и отстранете ја пластичната обвивка. Исклучете го декоративното јадење и отстранете го долниот слој од пластична фолија. Оставете го да остане на собна температура од 30 минути до 1 час, а потоа оставете ги преостанатите тврдо варени јајца над врвот пред сервирањето.

Совети

• Послужете со топол француски леб или предизвик , тост од мелба или солини.
• Може да се фрижира до 5 дена или да се замрзне до 1 месец.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	250
Вкупно масти	15 г.
Заситени масти	4 г.
Незаситен масти	6 г.
Холестерол	152 mg
Натриум	441 мг
Јаглехидрати	9 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	20 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)