Овие одлични дегустација на грозје млечни ќофти секогаш се хит, и штом ќе ги вкусите, ќе видите зошто. Комбинацијата на чилисовиот сок и грозјето со сос од Дижон прави вкусен, замаен сос. Покрај тоа, тоа е забавно да се види изгледот на луѓето лица кога ќе им каже за грозје желе.
Обезбедете салфетки, мали чинии и чепкалки за заби или вилици за сервирање. Чувајте ги ќофтињата во бавниот шпорет на ниско ниво или преместете ги на чинија за јадење.
Рецептот лесно се удвојува или удвојува за толпата, и можете да го користите подготвени замрзнати ќофтиња или сопствен рецепт за месо со лесно сос од грозје.
Што ќе ти треба
- 1 1/2 чаши чили сос
- 1 чаша грозје (видете неколку варијации под инструкциите за рецепт)
- 1 до 3 лажички Дијан сенф
- 1 фунта посно говедско месо
- 1
- јајце, лесно претепан
- 3 лажици
- фини суви breadcrumbs
- 1 лажичка
- Вустершир сос
- 1/2 лажичка сол
- 1/4 кафена лажичка свежо мрсна црн пипер
Како да го направите тоа
- Греењето на рерната на 400 F (200 C / Gas 6). Линирајте го обликуваниот сад за печење со фолија.
- Комбинирајте чили сос, грозје желе, и сенф во Крокот Пот и добро промешајте. Кук, покриени, на високо додека се подготвуваат ќофтиња.
- Комбинирајте го говедското месо со тепан јајце, трошки од леб, сос од Вустершир и сол; се меша темелно. Облик во 2 1/2 десетина ќофтиња од 1/2 унца или 16 до 18 кесички од 1 унца.
- Наредете ги ќофтињата во подготвената печка за печење и печете 12-18 минути, или додека не се готват; добро исцедете. Алтернативно, ставете го ладилникот во садот и исперете ги ќофтињата на решетката.
- Додајте ќофтиња до сос, се промешува за да го нанесете, покријте и готвите на LOW за 3 до 4 часа.
Совети и варијации
- Брза верзија - Состојките на сосот се загреваат во холандска печка или во складиште. Додајте ги варените или замрзнати ќофтиња, покријте ги и вриејте 20 до 30 минути. Префрлете се на бавниот шпорет (ниско поставување) или чорапче за служење.
- Заменете го рибизниот рибиз или жолто од млеко за млеко од грозје.
- Ако немате чили сос, комбинирајте 1/2 чаши кечап со 2 лажици кафеав шеќер, 1 лажица оцет, цртичка од цимет и цртичка од allspice.
- Користете дебел, благ сос од барбекю наместо сос од чили и со сенф од Дижон.
- Користете земја мисирка или пилешко наместо говедско месо, или употребувајте комбинација од говедско месо и сува свинско месо.
Исто така види
Брусница Коктел Месото
Зачинета мармаладна топчиња
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 84 |
| Вкупно масти | 3 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 34 мг |
| Натриум | 1.290 mg |
| Јаглехидрати | 3 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 10 г. |