Овој тендер, сочен рецепт од свинско месо, се подготвува со маринада и се служи со лесен сос од кајсии. Бидејќи свинското печење треба да маринира околу 4 часа, планира да започне подготовка на почетокот на денот,
Маринадата е едноставна комбинација на сос од соја и лук, заедно со зачини, а сосот е направен со заситени од кајсија. Во рецептот може да се користат и конзерви од праска. Сосот го надополнува слаткото печење убаво.
Послужете го ова свинско печење на печено месо со ориз или јадење со јадења за прекрасен семеен оброк.
Што ќе ти треба
- 1/2 чаши пилешки супа
- 1/2 чаша соја сос (низок натриум)
- 2 мали чешниња лук (мелено)
- 2 супени лажици се исуши сенф
- 2 лажички исушени мајчина душица
- 1 лажичка ѓумбир
- 1 безбоен печено печено печено печено (околу 4 1/2 фунти)
- За сос од кајсија:
- 10 до 12 унци од кајсија (1 1/4 до 1 1/2 чаши)
- 2 лажици пилешка супа (или сува шери)
- 1 лажица соја сос
Како да го направите тоа
Во голема торба за чување на храна или стаклена чинија, комбинирајте 1/2 чаши пилешка супа, соја сос, мелено лук, сува сенф, мајчина душичка и ѓумбир. Додај свинско печење, добро свртувајќи се кон палтото. Покријте и фрижидер за 4 часа, вртејќи повремено. Отстранете го свинското месо и исфрлете ја марината.
Се загрева рерната до 325 F.
Ставете свинско печење, масна страна нагоре, на решетката во тавата за печење со фолија. Се отвара во загреана печка, откопана 1 1/2 до 2 часа, или додека термометар за месо или термометар за инстантно читање не регистрираат најмалку 145 F кога се вметнува во центарот на печењето.
Извадете го печењето од печката, шаторот лабаво со лист од фолија и оставете го да остане 15 минути пред да се ресетира.
Во меѓувреме, во тенџере на средна топлина, комбинирајте ги конзервите, 2 супени лажици пилешки супи или шери, и 1 лажица сос од соја. Доведете го сосот до вриење и претворете ја топлината на ниско ниво. Симнете 1 минута.
Намачкајте го свинското филе и рержете го со сос од кајсија.
Совети и варијации
- Користете суво бело вино или вермут во сос од кајсија ако немате суви шери.
- За сос од спицер, додајте 1 лажичка азиски чили лук паста (самбал) до сос од кајсија.
- Остаток од свинско месо? Користете го за да ја направите оваа свинско и шпагети тепсија или ова свинско и пире од компир тепсија , вкусно земе на пита пастир. Исечени свинско месо прави одлични сендвичи. Послужете го во отворени садови со купени свинско месо.
- Ако печете коска во свинско месо, проверете дали термометарот не ја допира коската кога ја проверувате температурата.
- Бескорисно свинско месо обично трае околу 20 до 25 минути за фунта, но со свинско месо во коска може да потрае 30-40 минути за фунта.
Можеби исто така ви се допаѓа
Бавен шпорети кафеав шеќер Свинско леб
Лук и херб средена свинско месо печено печење
Свиткано свинско, Стил на Северна Каролина