Надвор од Холандија, палачинки често се гледаат како закуска или закуска. Но овие солени сланина и јаболко pannekoek се цврста фамилија фаворит - за вечера! Комбинацијата на слатко-кисело јаболко и солени сланина е натпревар направен во небесната храна. Доколку е можно, намотајте ги со војниците , темни, не-премногу слатки мешави сируп (широко достапни на интернет на сајтови кои продаваат холандски намирници). Верувајте ни, нема да морате да ги навредувате децата за да го завршат својот оброк! Се разбира, ако претпочитате да го јадете вашиот паннекек наутро, вашата тајна е безбедна со нас.
Што ќе ти треба
- 1 чаша / 140 гр на севкупно брашно
- 1/4 лажиче. прашок за печење
- 1/2 лажиче. сол
- 1 чаша / 250 ml полномасно млеко
- 1 јајце
- 1 лажиче. путер
- 1 лажиче. нафта
- 10 копачи на сланина (исечени во тенки ленти)
- 3 јасни јаболки (како што е Бани Смит, излупени, скучани и ретко исечени)
- Suikerstroop (или сируп по ваш избор)
Како да го направите тоа
- Измешајте го брашното, прашокот за печење, сол и малку млеко за мазна паста. Постепено додајте го преостанатото млеко, додека мешајте. Додадете го јајцето, добро ја измешајте мешавината. За полесна текстура, оставете да се одморите неколку часа или преку ноќ.
- Топете го путерот и маслото во голем тавче и почекајте додека не исчезне. Истурете доволно мешавина за да ја покриете целата површина на садот (рамномерно ја шијте мешавината со поместување на садот). Печете додека меурчиња не се појави на површината и се превртуваат. Палачинки треба да бидат бледо злато на двете страни. Стави на страна.
- СРЈ сланина во тава до свежи и / или варени. Извадете го до хартиена крпа за да исцедете. Сега додадете исечени јаболка на сланина и карамелизирајте. Исцедете на хартиени крпи. Послужете палачинки со отворен лист на плочата, врвот со јаболка и сланина и капење на сулкери на врвот.
Совети:
- Оваа мешавина на палачинки се подобрува кога е оставена да се одмори, но можете веднаш да ја користите.
- Холандскиот палачински сируп е сирен сируп од меласа, но наместо тоа можете да го користите златниот сируп или јаворов сируп. Или, впрочем, апликација за друго војници .
- За допир на зелена, врвот на палачинки со некоја зачинета слободна салата.