Додека "храната" може да ни ја донесе на ум мала структура дизајнирана за одржување на храната, тоа е фер сума поинтересно, ако е помалку интуитивно, тоа. Едноставно кажано, храна е географска област која вклучува каде се произведува храна, каде се транспортира и каде се конзумира. Тука се вклучени земјиштето на кое расте, патеките што ги патува, пазарите низ кои се движат ако се пазари или супермаркети на фармерите , а табелите завршуваат.
Накратко, храната е секоја точка на допир на еден вид храна или храна.
Историјата на "хранење"
Првпат употребен во почетокот на 20 век за да се опише глобалниот проток на храна, неодамна беше воскреснато "храна" за да се дискутираат регионалните и локалните системи за храна и напорите за создавање на поодржливи начини за производство и конзумирање храна.
Модерната храна
Локална или регионална "храна" може да се дефинира на различни начини. Едноставен радиус од 100 милји, на пример, често се користи во " јаде локални " кампањи. Тие прават обид да дефинираат и ограничат храна за населението (или барем да дадат насоки за да ги натераат луѓето да бидат свесни за тоа каде се одгледува нивната храна).
Остварливи, одржливи прегледи на храна, имаат тенденција да се земат предвид должината и удобноста на патувањето, географската распределба на населението, каде и како патуваат природни извори на вода и вродената продуктивност на земјиштето.
Пософистицираните модели за храна ги земаат основните информации и слој во потребата и употребата на различни видови ѓубрива, влијанија врз работната сила, социо-економски отстапки од работните практики, влијанија врз животната средина за одгледување храна, и повеќе да се создадат слики од целиот спектар на тоа како храната е погодена од и влијае на областа каде што се одгледува, патува низ и се храни.
Различни видови на прехранбени производи
Foodshed најчесто се користи за да се опише областа од која населението добива храна, исто така може да се користи за да се однесува на областа која обезбедува единствен вид на храна. Ова ќе важи особено за локални производи, како што се млечни производи или некои свежи производи.
Мапите на разни храни за храна може да се споредат од каде што различни места ја изворуваат својата храна, како и да ги споредат големите и малите влијанија од слична храна што се одгледува, дистрибуира или конзумира во различни области.
Во современите системи, прехранбените продукти можат да бидат широк и скитаат, со оружја на храна која се протега низ целата земја и низ целиот свет. Проучувањето на храна и нивното споредување е еден начин да се најдат области кои можат да се направат поодржливи додека сеуште ги задоволуваат диететските потреби на различни популации.