Капоната е во основа салата од зеленчук на скара. Можете да додадете било месо на скара со тоа, ако одберете или едноставно го сервирате како што е со лесни масла и оцетна облека.
Што ќе ти треба
- 1 модар патлиџан, исечени на 1/2 инчен парчиња
- 1 Кромид од кромид, четвртина
- 3 ромски домати, ситни
- 1 чаша / 240 мл целер, сецкани
- 4 грчки маслинки, проследени и исечени
- 3 супени лажици лажички / 45 мл црвен вински оцет
- 2 лажици / 30 мл маслиново масло
- 1 лажица / 15 мл
- каперси
- 1 лажица / 15 мл суво грозје (опционално)
- 2 лажички / 10 мл гранулиран шеќер
- 1 лажичка / 5 мл свежа пиперка
- 1 лажичка / 5мл морска сол
Како да го направите тоа
Загрејте го скарата. Ставете го кромидот на прскалки и кромид кромид и модар патлиџан со маслиново масло. На топла решетка, гответе модар патлиџан за 4-5 минути и кромид за 10-12 минути. Отстрани од скара. Ставете мала количина на маслиново масло во голем сад или спреј со спреј за готвење. Додајте целер и гответе 5 минути. Додадете домати, модар патлиџан, кромид, црвен вински оцет, каперси, суво грозје, маслинки, шеќер и пипер. Добро се вклопува.
Гответе 10 минути на тивок оган и оставете да се излади. Покријте и фрижидер преку ноќ. Служат за ладни или на собна температура. Служат на креветот од зелена салата.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 163 |
| Вкупно масти | 8 g |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 697 мг |
| Јаглехидрати | 23 г. |
| Диетални влакна | 7 g |
| Протеин | 3 г. |