Оваа хавајски стил компир салата содржи зачинета спам за дополнителен вкус. Овој рецепт повикува на светлина спам, но ако сте обожавател на редовни спам, тогаш, со сите средства, користете го тоа.
Што ќе ти треба
- 4 големи рисета компири (излупени и се сече на големи парчиња - ќе се сече на мали парчиња еднаш варен и ладење)
- 1 голем зелен кромид (измиен и ситно сецкан)
- 1/3 чаша / 80 ml. рамен лист магдонос
- 2 јајца (тврдо варени (сецкани)
- 1/3 чаша / 80 ml. Лајт
- Спам (ситно)
- 1 лажица / 15 ml. нафта
- За облекување:
- 1 1/4 чаши / 300 мл. мајонез
- 1/4 чаша / 60 ml. жолта сенф
- 1 лажица / 15 ml. бел оцет
- 1 1/2 лажички / 7,5 мл. морска сол
- Изборно: 1 лажичка / 5 ml. шеќер
- 1/2 лажичка / 2,5 мл. црн пипер
Како да го направите тоа
- Донесете 6-7 чаши солена вода (околу 1 лажичка сол) за да се вари во голем сад.
- Излупете ги и исечете ги компирите во големи парчиња, додадете во тенџере и вријте 15-20 минути. Компирите треба да бидат тендерски, но сепак цврсти кога се готват.
- Исцедете и ставете компири во голема чаша ладна вода и 1-2 чаши мраз 10 минути. Исцедете компири по втор пат и исечете ги на 1/2-инчен парчиња. Стави на страна.
- Додека компирите се ладат во ледена бања, се загреваат 1 лажица масло во тенџере и додадете ситно спам.
- Фрај на средна до златно кафеава и малку крцкава од сите страни. Извадете од топлина и лажичка врз тава или плоча наредени со хартиени крпи.
- Во голема пластична или стаклена чинија, комбинирајте ги салата за облекување состојки. Додадете компири, спам, 3/4 магдонос (резервирајте го остатокот за гарнитури), спам и зелен кромид.
- Користење на голема кујна лажица, нежно се комбинираат сите состојки. Извадете го во сад за сервирање и врвот со преостанатиот магдонос.
- Покријте со пластична фолија и салата од компир се лади во фрижидер 2 часа пред сервирањето. Може да се направи до 24 часа однапред.