Служеше топла или ладна, ова е совршена салата од компири за секое извадување. Мед-сенф за облекување има вкусови кои се појавуваат на плочата и пофалби повеќето скара, чадена, печени, и печено месо.
Што ќе ти треба
- 8-9 Јуконски златни компири, останати кожи, ги мијат и исекуваат на парчиња од 1 инч
- 1 мали салфетки, фино ситно
- 1/3 чаша / 80 мл суво бело вино
- 1/3 чаша / 80 мл Дијан сенф
- 1/3 чаша / 80 мл мед
- 2 лажици / 30 мл маслиново масло
- 2 лажици / 30 мл свежи чобри, сецкани
- 1 лажица / 15 мл каперси
- 2 лажички / 10 мл морска сол
- груб земјата црн пипер (по вкус)
Како да го направите тоа
Додадете 1 лажичка / 5 мл сол на 6 чаши / 1,4 л вода. Донеси до вриење и додадете исечен компир. Гответе за 12-15 минути, до вилушка тендер, но не и кашеста. Исцедете ги компирите и оставете ги настрана. Во тенџере, загрејте маслиново масло и додадете ситно слатки и гответе за 2-3 минути до проѕирен. Додајте вино, промешајте и пуштете меур 30 секунди. Додај Дихон сенф, мед, и сол и црн пипер. Гответе 30 секунди или додека медот не се измеша.
Исклучете ја топлината додадете компири, каперси и сецкани коприва. Полека се превиткува во сос, додека не е добро обложена. Поставете ја салатата од компири во сад за сервирање и сервирајте топла или ставете ја во контејнер и фрижидер за 2 часа пред сервирањето.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 400 |
| Вкупно масти | 4 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 760 mg |
| Јаглехидрати | 84 g |
| Диетални влакна | 9 г. |
| Протеин | 9 г. |