Во Мемфис, тремот се смета за најважна состојка настрана од месото. Често ребрата се сервира само со триење и без сос. Ова значи дека овој барбекен тресок треба да обезбеди сите вкусови да се направи Мемфис стил Скара . Овој дел започнува со дарежлив дел од пиперка и потоа гради малку зачинет но дефинитивно солени профили за да ви помогне да го искористите најдоброто од вашиот скара. Овој Мемфис Руб е особено добар на ребра, но може да се користи на било кое пушено месо.
Што ќе ти треба
- 1/2 чаша / 120 мл пиперка
- 1/4 чаша / 60 ml лук во прав
- 1/4 чаша / 60 мл
- благ чили во прав (користете средно или топло за да ја ослободите топлината)
- 3 лажици / 45 мл сол
- 3 супени лажици / 45 ml црн пипер
- 2 лажици / 30 ml лук во прав
- 2 лажици / 30 мл семе од целер
- 1 лажица / 15 мл
- кафеав шеќер
- 1 лажица / 15 мл сушени оригано
- 1 лажица / 15 мл сушени мајчина душица
- 1 лажица / 15 мл ким
- 2 лажички / 10 мл сува сенф
- 2 лажички / 10 ml земјата коријандер
- 2 лажички / 10 ml земјата
Како да го направите тоа
- Измешајте ги сите состојки додека не се комбинираат. Чувајте го во херметички сад. Може да се чува до 6 месеци ако се чува на ладно, суво место.
- Да се користи, нанесете рамномерно по ребра. Општо правило е што стапчиња е совршена сума.
Користете ја оваа рубрика за:
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 34 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 1.379 мг |
| Јаглехидрати | 7 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 1 г. |