Едно од најразновидните овошја, јаболката е вкусна, јаде свежа, се користи во салати, или печена во десерти, и тие одат убаво со месо како пилешко, телешко месо и свинско месо и зеленчук како зелка и слатки компири. Не сите сорти на јаболка се добри за печење, а некои не се толку добри за јадење надвор од рацете. Еве неколку совети кои ќе ви помогнат да одберете јајца сорти најдобро за печење, јадење и пити.
Најдобро за печење
Јаболка кои се особено добри за печење вклучуваат Cortland, Рим, Winesap и Северна шпион.
Сортовите на курви вклучуваат Грани Смит, Роуд Ајленд Зеленинг и МекИнтош. Користете ги овие сорти во колачи, колачиња, сосови и мафини.
Најдобро за јадење и салати
Слатките сорти, особено добри за јадење надвор од рака, вклучуваат Црвениот Делисис, Златна Делиши, Гала и Јорк Империјал. Користете ги овие сорти во салати, на сендвичи или во аранжмани за свежо овошје.
Најдобро за пити, чипс и коблери
За пити, Златната Делиши ја задржуваат својата форма подобро од повеќето, додека Грани Смит или МекИнтош ќе стане зашеметен ако се користи сам. Користете комбинација на слатки и курва сорти за најдобри резултати.
Чувајте свежи јаболки на ладно, темно место или во фрижидер во пластична кеса; тие ќе останат подолго ако не се допираат меѓу себе во складиште. За да ги исецнете или исечете јаболките од затемнување, фрлете со малку сок од лимон или сок од портокал.
Приноси: 2 големи јаболка или 3 средни јаболка ќе дадат околу 2 до 2 чаши сецкани или исечени јаболки.
Јаболска салата со пекан и суво грозје