Јаболска салата со пекан и суво грозје

Оваа вкусно свежа салата од јаболка е слична на класичната валдорфска салата, која датира од доцните 1800-ти како салата од јаболка, целер и мајонез. Додавањето на овошје и ореви не се случило до 1928 година, а Валдорф салата сега е позната како грозје и ореви. Во овој рецепт се користат ореви, наместо ореви, а суво грозје се додава на местото на грозјето, одржувајќи го општиот вкус на салата и структурата на текстурата, но малку се менува. Што резултира со освежувачко, но кремско јадење со убаво крцкање - совршено за ручек или дури и закус на крајот од денот. За време на празниците, можете да вклучите сушени боровинки во салатата за да им дадете празнично допир.

Што ќе ти треба

• 5 средни црвени вкусни
• јаболка
• Сок од 1 лимон
• 1/2 чаша исечени целер
• 1/2 чаша сецкани
• пекан
• 1/2 чаша
• суво грозје
• 1/3 до 1/2 чаша мајонез

Како да го направите тоа

1. Измијте ги јаболките, но не ги лупете. Јадрото на јаболка и сече на 1/2-инчен коцки.
2. Посипете со сок од лимон за да спречите промена на бојата.
3. Во голема чаша, комбинирајте ги јаболките со целер, пекан, суво грозје и мајонез и нежно се мешајте.
4. Служат топки салата од јаболко на лисја од зелена салата.

Совети и варијации

Како и салата од Валдорф, салата од јаболка, исто така, има придобивки од додавањето на пилешко и турција, па дури и конзервирана туна, што го прави повеќе полнило за јадење и можеби дури и полнење со сендвичи (одлично е наполнето во џебот на џебот).

Исто така, можете да играте со различни видови на јаболка, користејќи го она што е во сезона или комбинирање на два различни вида - само бидете сигурни дека тоа е свеж јаболко, а не оној со помек, послаб месо. Идеални сорти се Грани Смит, Пинк Дами, Златна Делиши и МекИнтош.

Свежиот орев работи убаво во ова јадење, но за да го извадат нивниот вкус, уште повеќе, прво ги прскаат. Ставете ги оревите на лист за печење лесно покриен со спреј за готвење и печете на 350 F за околу 5 минути - внимателно гледајте додека пеканците лесно може да изгорат.

Ако сакате да го освежите овој рецепт, можете да замените дел од мајонезот со обичен јогурт. Тоа ќе додадете малку танг на садот, па затоа треба да бидете конзервативни кога ќе го притиснете лимонскиот сок, користејќи само колку што е потребно за да ги задржите јаболките да се заглавуваат. Можете исто така да користите мајонез со намалени маснотии или масти, ако сакате.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	233
Вкупно масти	18 г.
Заситени масти	2 г.
Незаситен масти	6 г.
Холестерол	6 mg
Натриум	107 mg
Јаглехидрати	19 г.
Диетални влакна	3 г.
Протеин	2 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)