Рецепт за салата од суви бразилски салати

"За нов начин да им служиш на брокула, вели Џора Шимони," пробајте ја оваа салата за ладна сусам броколи. Можете лесно да го подготвите за само неколку минути. И тоа е толку вкусно што дури и децата ќе ја јадат. Земете ја оваа зелена салата на пикник, послужете ја со риба за светла вечера или уживајте во тоа како здрава гарнира за ручек во Шаббат. "

Направете го тоа

Бидејќи оваа салата е наменета за уживање во студ, таа е идеална за спакувани ручеци и излети. Спарете го со други кафеави вреќи како Бусел со Lox, Boursin & Авокадо или термос од оваа ладна салата од ладна соба направена или со или без лосос. Исто така, ќе биде одлична придружба на слаткиот ѓумбир тофу кој ќе се служи со виножито со виножито и забранета оризова салата со кајсии и лешници.

Што ќе ти треба

• 2 фунти свеж брокула
• 3 лажици
• соја сос
• 2 лажички масло од сусам
• 1 лажица необичен ориз или бел оцет
• 1 лажичка шеќер
• 1/2 лажичка кошер сол
• 3 супени лажици сусам

Како да го направите тоа

1. Измијте ја брокулата. Отфрлете ги лисјата. Отсечете го најтешкиот дел од стеблата. Одделете ги брокулите во цветови и пресечете ги нежните делови од стеблата во кругови
2. Во голем сад, донесе вода за брзо се вари. Додајте цветови и матични кругови. Покријте и вријте 1 до 2 минути, додека брокулата не е светло зелена. Пренесете ја брокулата во голем лак, исцедете и исплакнете под ладна вода за да го запрете процесот на готвење. Поставете го брокули во сад за сервирање и оставете го настрана.

1. Во мала сад, измешајте ги заедно соја сос, масло од сусам, оцет, шеќер и сол. Истурете го оладениот брокула.
2. Ставете го семето на сусам во сув табак поставен на средна топлина. Тост на семето, редовно тресење на тави, додека семето не е само малку кафеава. Додајте го сецканото семе од сусам на салатата од брокула и нежно фрлајте го.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	73
Вкупно масти	3 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	541 мг
Јаглехидрати	9 г.
Диетални влакна	4 г.
Протеин	4 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)