Опашена Фрид Тофу - Тофу Шницел (Парве)

Мојот 15-годишен син стана вегетаријанец, а некои денови се обидувам да најдам послушни јадења за да го насладувам својот апетит на тинејџер. Пред некој ден кога правев пилешко шницел за неговите браќа и сестри, решив да го направам Тофу Шницел за него. Јас само ја исеков тофу торта, ја исфрли и потоа ја пржеше како да е парче пилешко. Тој го сакаше!

Што ќе ти треба

• 2 колачи од тофу (околу 8 унци или по 250 грама)
• 1 1/2 чаши трошки од леб
• Папрака, лук, сол, бибер и магдонос по вкус
• 2-3 јајца
• 1/2 чаша брашно

Како да го направите тоа

1. Исцедете тофу колачи со завиткување во хартиени крпи и ставање под сечка за сечење. Измерете ја плочата за сечење со ставање на некои конзервирани производи на врвот. Дозволете да стои 10 минути. Одвиткајте тофу колачи. Сечете секоја торта на шест парчиња - секоја околу 1/4 инчи (1 сантиметар) дебела.
2. Во плитка сад, измешајте трошки од леб со зачини.
3. Во друга плитка сад, победи јајца.
4. Во трета плитка сад, ставете брашно.
5. Потопете тофу парче во брашно и ослободете го вишокот. Потоа натопи го во јајце и се ослободи од вишокот. Потоа натопи го во трошки од леб, така што е рамномерно обложени на двете страни.
6. Топлотно масло во голема тава за средна топлина.
7. Смете го тофу во топло масло од двете страни. Фрај 2-3 минути по страна или до златно кафеава боја.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	944
Вкупно масти	38 г.
Заситени масти	8 g
Незаситен масти	12 г.
Холестерол	312 mg
Натриум	1.587 мг
Јаглехидрати	98 г.
Диетални влакна	9 г.
Протеин	57 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)