Богат и кремастиот рецепт за пита од вегетаријански пастир користи многу здравен зеленчук наместо месо. Можете исто така да ја пробате оваа вегетаријанска овчарка со TVP за повеќе јадења како месо, или, обидете ја оваа пита со вегетаријанска овчарка со леќа .
Овој рецепт е вегетаријанец, но за да се задржи вегетаријанец, ќе треба да го испуштите опционалното сирење Пармезан и да употребувате млечен вегански јогурт. И, се разбира, бидете сигурни дека користите вегетаријанска маргарин или замена за вегански путер.
Барате поедноставни, здрави и негувачки вегетаријански рецепти? Можете да ги пребарувате сите вегетаријански рецепти или сите вегетански рецепти .
Што ќе ти треба
- 1 морков, ситно
- 1/2 чаша брокула, сецкани мали
- 1/2 чаша карфиол, сецкани
- 1/2 чаша зелен грав
- 1/2 чаша зелен грашок
- 1/2 чаши печурки, исечени
- 4 компири, сецкани
- 1/4 чаша соја или редовни јогурт
- 1/2 чаша свежо рендан пармезан (опција)
- 2 лажици маргарин
- 1/4 чаши брашно
- 1 чаша
- растителна супа
- 2/3 чаша млеко или соја млеко
- 2 лажици сецкани свеж мудрец
- Сол (по вкус)
- Бибер (по вкус)
Како да го направите тоа
- Предгрејте ја рерната на 375 F.
- Прво, подгответе го зеленчукот. Комбинирајте го морков, брокула, карфиол, грав, зелен грашок и исечени печурки и пареа само до тендерот. Стави на страна. Можете да ги испуштите еден или два од зеленчукот ако не ви се допаѓа или немаат никакви при рака и само додадете малку повеќе од она што го имате и сакате.
- Следно, подгответе го компирот. Пилинг е секогаш изборен. Можеби не се грижите ако само готвите за себе, но повеќето луѓе претпочитаат да ги излупат. Ако не пилиш, барем на компирот им се дава добар пилинг.
- Компирите се варат во вода се додека не се меки. Добро ги исцедете, потоа и компири го компирот заедно со преостанатите 2 лажици маргарин, јогурт и опционално сирење Пармезан.
- Потоа, подгответе го сосот. Во голем тенџере, размачкајте заедно 2 лажици маргарин, брашно, супа од зеленчук , соја млеко и мудрец на тивок оган и мешање за да се комбинираат добро. Кук само до сос почна да се згусне и да додадете малку сол и бибер, по вкус.
- Се додава парен зеленчук, се меша добро да се комбинира со сос, потоа се отстранува од топлина и се остава настрана.
- Конечно, соберете пита од пастирот. Распредели го зеленчукот во сос во голем сад за печење и шијте ја компирната мешавина на врвот.
- Посипете дополнителен пармезан сирење на врвот ако сакате. Сезди лесно со допир со екстра сол и бибер, ако сакате.
- Ставете ја во рерната и печете 30-40 минути или додека не сте лесно златни.
Видете исто така: Повеќе здрава вегетаријанска идеја за рецепти
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 371 |
| Вкупно масти | 8 g |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 7 mg |
| Натриум | 652 мг |
| Јаглехидрати | 65 g |
| Диетални влакна | 10 г. |
| Протеин | 13 g |