Овој лесен, безглутен рецепт на сурова крушка пехар е совршен во есента кога крушите се во нивното слатко, сочно најдобро. Ова е здраво, задоволувачко лекување што може да послужи како закуска, десерт или дури дел од појадокот. Pecans, ореви, кокос, датуми, зачини и чисти органски екстракти создаваат прекрасна покривка со многу вкус. На cobbler држи убаво за неколку дена во фрижидер и може да се јаде самостојно или поврзан со полнење. Сакаме овој десерт рамнина, но за оние од вас кои сакаат нешто крем како придружба, пробајте Vanilla Tofu Whip , орев крем или бадем крем . Мојот сопруг понекогаш јаде оваа качен на чинија со овесна каша за појадок!
Што ќе ти треба
- 1 ½ фунти (5-6 чаши) од круши *, скучани и исечени на 1 "парчиња
- 2 лажици агаве нектар (вегани) или суров мед (невегетарен) или јаворов сируп (не е сурово засладувач, но вкусно!)
- ½ лажичка лимонско кора од лимон
- 1 лажица сок од лимон
- ½ кафена лажичка ѓумбир
- ½ лажичка чист екстракт од ванила
- 1 чаша исушен незасладен рендан кокос
- ½ чаши ореви парчиња или лешници
- ½ чаши пекан парчиња
- 5 големи датуми на Меџоол, проследени и сецкани
- 1/2 лажичка екстракт од бадеми
- ½ кафена лажичка прав од цимет од цимет
- ½ кафена лажичка ѓумбир
- Стисне од каранфилче
- Стисок на рендан морско оревче или жезло
- Стисок на морска сол
Како да го направите тоа
- Нежно фрлајте го овошјето со агава, кора од лимон и сок, ѓумбир и екстракт од ванила. Поделете го овошјето меѓу 4 десертни очила (или ставете ги во едно сад за 8 садови) и оставете ги настрана.
- Ставете ги преостанатите состојки - кокос, ореви, ореви, датуми, екстракт од бадемово, цимет, ѓумбир, каранфилче, морско оревче и сол - во процесорот за храна и пулсирајте ја смесата се додека не се земе грубо, но сеуште има текстура.
- Поделете ја мешавината меѓу 4-те десертни садови, распрскувајќи рамномерно над врвот за да формирате густа "кора".
- Остриот може да се сервира веднаш или да се излади.
* Мојата предност е за цврста, вкусна и сочна Босц или Anjou круша. Доколку сакате дополнителен сочен чајлер, додајте еден или два Бартлетци, кои се многу меки, супер сочни круши. Copyright 2012 by Jen Hoy
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 458 |
| Вкупно масти | 17 г. |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 83 мг |
| Јаглехидрати | 79 г. |
| Диетални влакна | 13 g |
| Протеин | 5 г. |