Ова пилешко јадење од Бурбон е многу популарно во американските кинески ресторани. Ова јадење најчесто се наоѓа во рестораните со кинески тематски имиња. Состојките во ова јадење вклучуваат соја сос, кафеав шеќер, ѓумбир и бурбон виски во сосот, а пилешкото исто така е маринирано во сосот.
Интересен факт за ова јадење, ова вкусно и вкусно пилешко јадење е именувано по улицата Бурбон во Њу Орлеанс, Луизијана .
Јужниот дел на САД и кинеската кујна се здружуваат во овој рецепт, кој го комбинира доброто бурбонско виски со азиски соја сос.
Марината на пилешко за најмалку 4 часа, но ако може да се подготви ноќта пред или порција на пилешко и ги маринада пред, сè подобро. Можете да ги чувате во фрижидер преку ноќ или да ги ставите во замрзнувач за одреден временски период. Ако одите за второто, само одмрзнете го пилешкото пред да го подготвите. Служете го ова јадење топло со некои ориз, бидејќи сосот од ова јадење е неверојатно кога ќе се сервира со варен топол ориз.
Можете исто така да користите пилешки гради наместо пилешки бутови. Како и рерната готвење на пилешко, можете исто така да скара пилешко за различни текстура и вкус. Ова е исто така совршено јадење за секоја летна скара забава .
Ако не сакате да печете печиво или скара пилешко, можете исто така да се обидете да ја исушите пилето. Додека пилешкото е пржено пржење, додадете го сос од маринада во истиот сад за да ги сварите заедно. Потоа додадете малку пченкарно млеко за да го згуснете сосот и да готвите додека сосот не е прилично дебел и леплив. Послужете го со ориз и зеленчук.
Ако ја маринирате пилешкото пред тоа, овој пилешки рецепт од бурбон би можел да биде зафатен за вечера во вечерните часови зафатен! Сè што треба да направите е само да го размрдите пилешкото пред да го готвите и кога ќе се вратите дома, само гответе го пилешкото во рерната и подгответе зеленчук или салата и ориз додека пилето готви во рерната. Потоа имате вкусен и хранливо густ оброк со се разбира дека вкусниот вкус на бурбон виски.
Уредено од Лив Ван.
Што ќе ти треба
- 1 ½ килограми пилешко месо од бедро
- 2 лажици маслиново масло
- ¼ чаша
- светло соја сос
- 2 лажици
- црвен ориз оцет или црвен вински оцет
- 2 лажици добар бурбон виски
- 2 лажици кафеав шеќер, или по вкус (до 4 лажици ако сакате)
- 1 зелен кромид (скалион, пролетен кромид), се мијат и се сечат во третини
- 2 парчиња ѓумбир
- 2 чешниња лук, смачкана
Како да го направите тоа
Процедури
- Ставете го пилешкото бутовите во плитки садови за печење за 9x13 инчи. Комбинирајте ги останатите состојки и истурете го пилето. Покријте и маринада во фрижидер најмалку 4 часа, по можност во текот на ноќта. Повремено свртете ги бутовите за да бидете сигурни дека тие се целосно обложени во маринадата.
- Загрејте ја рерната на 350 F (177 степени C, ознака за гас 4). Печете го пилешкото, откриено, со маринадата, 45 минути до 1 час. Басете повремено, се додека соковите не станат чисти кога пилешкото е прободено во најтесниот дел од бутот, или термометар за месо чита најмалку 170 F (77 степени C) во истиот дел од бутот. Служи топло.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 291 |
| Вкупно масти | 15 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 47 мг |
| Натриум | 988 мг |
| Јаглехидрати | 17 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 19 г. |