Дефиниција: Веројатно една од моралните вредности под прифатените стекови, Top Blade Steak може да се почесто се нарекува "железен стек". Овој тендер и вкус малку стек се сече од врвот сечилото на печење и доаѓа од првобитната чак. Ова е еден од моите омилени парчиња за правење сендвичи.
Совршен за скара (или мелење) овој стек има толку голем вкус што не бара вистинско зачинување. Доволно тендер за готвење преку медиум без маринада (иако би сакал да го готвеам ова средно добро или добро).
Ова е совршен стек самостојно, но исто така и во широк спектар на јадења од говедско месо. Јас правам одлични tacos.
- Стакло железни стекови со Чили Руб
- Розмари и црвени виски со железен стек
- Зачинета лимонска песто од рамни железни стекови
- Рамен железен стек Такос
- Слатки железни сендвичи со француски кромид Au Jus
Исто така познат како: Стейк Фетрирон, Сунк од врвен безжичен чоколад , Супер стејк, стек на лифтерот, стеак од триаголник, стек на книга, чак-клод врв, батлер стек, раменски стек од врвот на рамената .
Дознајте повеќе за стерото со железна рамка .