Цитрус и семиња содржат пектин за да помогнат во желатинирање
Мармалад Совети - Готвење со Мермер
Изработка на вашата мармалад е прилично едноставна, и тие даваат големи подароци за секоја пригода. Еве неколку совети и совети:
• Изберете јасен, сув ден за да направите мармалад.
• Направете мали серии истовремено за да помогнете да се избегне врелувањето.
• Бидете сигурни дека ќе го следите.
• Правилно конзервирана, неотворена мармалад треба да се чува на ладно, темно место до една година.
• Секогаш ладирајте по отворањето и употребата во рок од 6 месеци.
• Отфрлете ја мармалад на првиот знак на која било мувла.
• Користете зеленика, зеленчук или зеленчук за отстранување само на тенкиот надворешен кора од агруми. Белата мешавина и мембрани имаат горчлив вкус.
• Ако користите само парчиња од кора од лимон и овошје од агруми, резервирајте ги семињата и кашата, врзувајте го чоколадо и гответе заедно со останатите. Масата и семките содржат многу пектин потребни за желатинирање.
• За да добиете повеќе сок од агруми, ставете ги во микробранова печка околу 10 секунди. Да се олади пред да се тркалаат со мал притисок за да ги скршат малите клетки што го држат сокот.
• Корабостадијата ќе биде полесно да се отстрани од целото овошје. Земете го плодот, а потоа исечете го сокот.
• Сите плодови треба да се измијат пред употреба.
• Колекцијата за остатоци може да се запечати во кесичка за зипт и да се замрзне до 6 месеци. Нема потреба за одмрзнување пред употреба.
• Користете мармалади во овошни путер, како глазура за месо и зеленчук , и во маринадите .
• Мармелад особено се венча со солени солени зачини, како сос од Вустершир и соја од соја .
Колекцијата на рецепти ги вклучува оние за многу различни видови мармалад, како и рецепти со користење на мармалад како главна состојка.
Домашна Рецепти за мармалад
• Бартлет-круша портокалова мармалад
• Репка, лимон и ѓумбир мармалад
• Боровинката мармалад
• Брисет со портокален сос од Бургундија
• Морков торта со мармалад крем сирење мрзнување
• Морков мармалад
• Божиќ цитрусна мармелад
• Боровинки Амарето
• Брусница портокалова мармалад
• Божиќна портокалова фунта торта
• Темни плодови
• Златна Томато Мармалад
• Голема марерна мармада
• Зелена томална мармалад
• Киви Вар мармалад
• Лимонска мармалад
• Вар мармалад
• Нектаринско-портокалова мармалад
• Лук мармалад
• Брн леб со портокал чоколаден чип
• Праска мармалад
• Дуња мармалад
• Црвениот грејпфрут мармалад
• Црвен пипер и ѓумбир мармалад
• Печена модар патлиџан мармелад
• Севилска портокалова мармалад
Рецепти со помош на мармалад
• Печена мармаладна палачинка
• Говедско месо со лук-лимонска мармалад
• Пудинг за леб со портокалова мармалад
• Брисет со портокален сос од Бургундија
• Морков торта со мармалад крем сирење мрзнување
• Цреша портокалова стаклена шунка
• Кокосово пиво ракчиња со сладок и таложи сос
• Боровинки Амарето
• Брусница полнети со Acorn сквош
• Крцкав цитрусен гуски
• Темно Fruitcake
• Десерт Фонди Марнир
• Пилешка салата од ѓумбирска мармалад
• Ирски чај
• Мандарински портокалови мармелади
• Мармалад печена кокошка
• кокошка со заштитен со мармалад
• Пилешки гради од портокал бекон
• портокал крепи Flambe
• Портокал мармелад крем сирење барови
• Портокал мармалад крем сирење пита
• Портокалова мармалад корнишки кокошки
• Портокал мармелад Пекан леб
• Пипер Желе свинско Loin Roast
• Слива пудинг за Божиќ
• Свинско тренд со сос од чипотил-мармелад
• ребрачки ребра со режа со зачин
• Зачинет сок од портокал мармелад
• Зачинета мармадална соја
• Бели чоколадни портокалови торти