Овие симболични лекови се толку лесно да се направат, но тие изгледаат како да сте ги поминале часовите што ги прават, што ги прави одличен кандидат за подарок или едноставно препуштање.
Освен ако не сте експерт за изработка на бонбони, препорачувам да имате термометар со бонбони кога ги правите овие работи, бидејќи има генерално гаранција за избалансиран бонбони. Ако се чувствувате повеќе авантуристички, сигурно може да го користите тестот за ладна вода за да утврдите дали готвениот сируп достигнува соодветна фаза. Едноставно гответе додека не достигне "тешка фаза на крек", или 300 степени.
Што ќе ти треба
- 5 1/2 шолји поп портокал, солени по вкус (околу 1/2 чаши непонирани кернели)
- 2 чаши гранулиран шеќер
- 1 шоља лесен пченкарен сируп
- 1/4 чаши јаболков
- 1/2 чаша nondairy
- вегански маргарин
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 1 лажичка оцет (бел или јаболков оцет)
- 1 шолја чоколадни чипсови чаеви
Како да го направите тоа
Подгответе ги вашите состојки и материјали:
Бидете сигурни дека вашиот пуканки се пукаат и се оставаат настрана, подготвени да појдат во голема метална топлина безбедна сад (ќе се налевање на топла бонбони смеса во оваа чинија со пуканки, па бидете сигурни дека тоа е топлина безбедно!). Исто така, имате термометар со бонбони и дрвена лажичка. Измерете ги другите состојки и подгответе ги да одат.
Во тежок сапун со три или три кварт, најмалку 8 "длабоко, заедно измешајте го гранулираниот шеќер, сиропот со светло пченка, негазирниот маргарин и јаболковот сидро додека не се измешаат.
На средна топлина, доведете ја смесата на нежен вриење. Продолжете да готвите на средна топлина и редовно да се промешувате со дрвена лажичка додека термометарот на бонбоните не чита 300 ° F (или цврста трепка). Ова трае подолго време (околу 30 минути). Трпението целосно се исплаќа со овие. Препорачувам користење на силиконски четка за чистење на страните на тавата како бонбони готвачи. Едноставно натопијте ја четката во проточна вода и "изматете" страните на тавата секојпат и повторно да ги исчистите кристалите од шеќерот од страните на тавата. Ова осигурува бонбони готвачи и solidifies правилно.
Забелешка на претпазливост: Дозволете бонбоните да се готват целосно додека не достигне тешка пукнатина. Ако премногу брзо отстранете од шпоретот пред да стигне до оваа фаза, пушките со пуканки нема да бидат крцкави и крцкави, туку наместо многу лепливи и меки.
Откако смесата ќе достигне 300 степени, отстранете ја од топлината и брзо се промешува во екстрактот од ванила и оцет користејќи ја вашата дрвена лажица. Истурете го топла бонбони мешавина над пуканки и промешајте додека рамномерно не се обложени. Оставете да се излади околу 5-7 минути. Внимателно ракувајте со пуканките за да не бидете изгорени. Обликнете ги во рамни топчиња и наместете на жица за да се излади целосно.
Користејќи двоен котел или микробранова печка, стопете ја чоколадата додека не се изедначи. Поставете ја во вреќата со мали врвови и декорација на пушките со пуканки со чоколадо со капење на пушките со пуканки.
Да се чува на ладно, суво место до 1 недела.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 757 |
| Вкупно масти | 21 g |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 1 мг |
| Натриум | 221 мг |
| Јаглехидрати | 146 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 3 г. |