Ангелските тестенини или шпагети во крем сос се преполни со шарени црвени пиперки, ракчиња и снежен грашок.
Послужете го ова јадење со фрлена салата за многу посебен оброк.
Што ќе ти треба
- 1 1/2 супени лажици путер
- 1 1/2 супени лажици брашно
- 1/2 чаши млеко
- 1/2 чаша тежок крем
- 1 1/2 лажици подготвени сос од паштета од босилек
- 1 лажица сецкани магдонос
- 3 чешниња лук (ситно мелено)
- 2 лажици рендан Пармезан сирење
- 1/2 лажичка сол
- 1/4 кафена лажичка пиперка
- 1/4 кафена лажичка Вустершир сос
- Скршен сос од табаско
- 12 унци капелини (ангел кола паста)
- 4 до 6 унци снежен грашок (скратена)
- 1 мали црвени пиперки (сечени во ленти)
- 1 фунта Џамбо ракчиња
Како да го направите тоа
- Во тенџере на средна топлина, се топи путерот. Промешајте во брашно и варете, мешајќи, за 2 минути.
- Додадете млеко и крем; донесе до нежно врие и продолжи да се готви, мешајќи, се додека не се задебели.
- Додадете песто, магдонос, лук, Пармезан, сол, бибер, Ворчестер и Табаско сос; се промешува додека не се помеша.
- Намалете го топлината на најниско можно ниво и загрејте го, повремено мешајте.
- Готви тестенини во врела солена вода по упатствата за пакетот.
- Додека тестенините се готват, гответе ги пиперките, снежниот грашок и ракчиња во друг тенџере во многу мала количина на вода што врие или мешајте во мало количество растително масло. Гответе околу 3 минути, или додека зеленчукот не е само тендер и ракчиња се готват.
- Исцедете ги тестенините, измешајте ги со сос и делите меѓу четирите поединечни слушни чинии.
- Украсете секоја порција со некои од топло варен ракчиња, бибер ленти и снежен грашок; веднаш послужете.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 828 |
| Вкупно масти | 25 g |
| Заситени масти | 13 g |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 283 мг |
| Натриум | 1,065 мг |
| Јаглехидрати | 103 g |
| Диетални влакна | 8 g |
| Протеин | 48 g |