Многу рецепти ви наредуваат да готвите предмети во "врела солена вода". Рецептите понекогаш ја наведуваат количината на сол за употреба, но не секогаш.
Освен ако рецептот не ви кажува точно колку сол треба да додадете, користете околу 1 кафена масна лажичка сол за секој кварт и додадете ја откако ќе почне да врие вода. Ова е добро правило за употреба кога се вари компири, зелка, тестенини и многу повеќе.
Еве како да ја замениме груб сол за натопена сол.
- Да го замениме колчевиот сок од дијамантски кристали или морската сол на Малдон за масата од солта, користете околу двапати повеќе.
- За да го замени Мортон Кошер Сол или Флеур де Сел за трпезарина, користете околу 50% повеќе.
- Покривањето на садот ќе им помогне на водата да дојде до точката на вриење побрзо.
Исто така види