Секако, ова Пудинг од брусница од брусница прави прекрасен десерт за благодарност без млечни производи. Но, со оглед на тоа што тоа го прави, добро, полесно од пита (без пецива кора тука!), Тоа е одличен додаток на вашиот пад и зимски десерт репертоар. Тоа е разноврсна, исто така - можете да го направите напред и да го загревате, така што тоа е одлично напредно бранче за јадење. И бидејќи тоа е толку вкусен начин да се искористи заостанатиот предизвик , може да се најдат себеси секогаш кога сте жедни за исправна исхрана на тиква.
Совет за состојки: Ако не треба да задржите десерт без млечни производи, апсолутно можете да користите редовно млеко и путер наместо соја и маргарин.
Што ќе ти треба
- За тиква брусница леб пудинг:
- 10 унци предизвик леб (се сече на 1-инчен коцки, околу 8 чаши)
- 1 може да тиква (цврст пакет, НЕ питање полнење, 15 унци)
- 1 1/2 чаши соја (ванила или обична)
- 3/4 чаша кафеав шеќер
- 2 големи јајца (слабо претепани)
- 2 лажички екстракт од ванила
- 1 лажичка цимет
- 1/2 лажичка ѓумбир
- 1/8 кафена лажица кардамон
- 1/8 лажичка морско оревче
- 1/2 чаша сушени брусница
- За сос од печен пипер:
- 2/3 чаша кафеав шеќер
- 1/3 чаша маргарин (не-хидрогенизирани, како што се
- Земјена рамнотежа )
- 1/4 чаша софилка (ванила или обична)
- 1/2 чаша пекан (сецкани)
Како да го направите тоа
- Прво направете го пудинг за леб : загрејте ја рерната на 350 ° F. Намалете го маслото од 11 x 7 х 2 инчи за садови за печење или слични садови за јадење. Ставете ги коцките за леб во голема чинија.
- Во друга голема чаша, размачкајте заедно со тиква, соја и со кафеав шеќер. Додадете ги јајцата и ванилата и размахнете да се комбинираат. Додадете цимет, ѓумбир, кардамон и мускатно оревче и размачкајте додека зачините не се темелно вградени. Додадете коцки за леб и добро се мешајте, па тие се заситени во мешавината од тиква. Свитка во брусницата.
- Се меша леб мешавина во подготвената тава, и измазнување на врвот со шпатула. Се пече во загреана печка за време од 40 до 50 минути, или додека не се надуе пудинг на леб, врвот е златен, а тестерот вметнат во центарот излегува прилично чист. Дозволете да се одморите на жичан решетка 10 до 15 минути пред сервирањето.
- Додека лебниот пудинг се одмора, направете го сос од саксија : Во мал, со долг загреан тен , со тесни дно, комбинирајте го шеќерот, маргаринот и софилот, мешајќи да се комбинираат. Продолжете да се промешува додека шеќерот не се раствори, маргаринот се топи, а мешавината почнува да се меур. Помлади, мешајќи повремено, додека смесата не е мазна и сјајна, околу 3 минути. Отстрани од топлина и се промешува во пекан.
- Намалете го пудингот на леб на плоштадите и сервирајте со сос од јајца. Чувајте ги остатоците од пудинг на леб и сос од тесто, покриени со посебни контејнери, во фрижидер. Погрејте го пудингот за леб во фурна од 350 ° F за 10 до 15 минути и загрејте го сос од теплица во тенџере за да служите.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 420 |
| Вкупно масти | 14 g |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 113 mg |
| Натриум | 324 мг |
| Јаглехидрати | 66 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 10 г. |