Минатата минута рецепти на тестенини

Навистина нема храна која е повеќе од последната минута од тестенините. Всушност, повеќето рецепти за тестенини треба да се направат во последен момент. Но, многу сосови од тестенини треба долго време да се готви! Овие рецепти се потпираат на храна за погодност или се дизајнирани да бидат толку едноставни што тие треба да поминат помалку од 20 минути, да почнат да завршуваат.

Секогаш чувајте неколку различни видови и облици на тестенини на рака. Шпагети, linguine и fettuccine се користат во повеќето од овие рецепти, едноставно затоа што тие се облик кој најчесто се користи со едноставни сосови.

Готвење тестенини е лесно, но не преземе малку пракса. Ви треба голем сад полн со солени, врела вода, некои тестенини и трпение. Мора да ги тестирате тестенините додека не биде совршено направено, или ал денте, италијански термин што значи "до забот". Совршено варени тестенини се нежни, но цврсти, со малку поцврст центар. Ризете тенди од тестенини надвор од водата кон крајот на времето за готвење и вкус го. Не треба да вкусат брашно, но треба да бидат цврсти. Во центарот на тестенините не треба да има солидна бела точка, но центарот треба да изгледа малку попрокртов. Ќе ги знаете совршено подготвени тестенини кога ќе го пробате!

Исцедете ги тестенините веднаш и додајте ги во сосот. Сос треба да чека за тестенините, а не обратно. Всушност, искусни готвачи знаат дека ако ги земате тестенините надвор од вриената вода само пред да биде завршена, а потоа ја фрлам во сос за една минута или две, тестенините ќе завршат со готвење и ќе апсорбира некои вкусови на сосот.

Секој пат кога ќе направите тестенини ќе се олесни и подобро ќе вкусите.

Уживајте во овие лесни рецепти. Магистер еден или два, чувајте ги состојките на рака во секое време и никогаш нема да бидете во загуба за вечера. Дури и во последната минута!

Минатата минута рецепти на тестенини