Тестенини со лук и сирење

Овој супер едноставен рецепт за тестенини со лук и сирење речиси и не е рецепт! Тоа е вид на деконструиран песто, користејќи магдонос наместо босилек.

Се разбира, можете да го користите босилек ако сакате. Јас не би препорачал да го користите овој износ на оригано или мајчина душичка, бидејќи тоа едноставно ќе го совлада јадењето. Но, многу босилек е вкусно.

Секогаш кога ќе готвиш тестенини, важно е да имаш доволно вода. За кутија од тестенини од една фунта, потребни се најмалку четири квартови вода. Тестенините треба да бидат во можност слободно да се движат во садот за да не се држат заедно, така што сите тестенини рехарираат рамномерно и во исто време.

Исто така, важно е да се готват тестенините во " ал денте ". Ова е термин што Италијанците го користат за да опишат совршено варени тестенини. Тоа е тендер, но цврсто, со мал залак. Кога ќе залакнете во тестенините и погледнете во центарот, не треба да има бело лево, но треба да има засенчување до нетранспарентно во средината на влакното.

Овој рецепт треба да се сервира веднаш кога ќе се готви. За да го направите уште подобро, загрејте ги плочите во рерната пред да додадете тестенини (не заборавајте да употребите плочи што се безбедни во рерната!). Дали виното се истури пред да ги фрли тестенините со мешавината на лук, и да подготви убава зелена салата на масата и да ве чека. Тост од лук треба да биде во салфетка во кошница. Стави ги тестенините на загреана служечка чинија и копајте.

Што ќе ти треба

• 1 (1-унца) пакет спагети тестенини
• 5 лажици маслиново масло
• 3 чешниња лук, мелено
• 1/2 чаша сецкан рамен магдонос
• 1/4 лажичка сол
• 1/8 лажичка пиперка
• 3/4 чаша рендан Романо или Пармезан сирење

Како да го направите тоа

1. Донеси голем сад со вода да се вари со голема топлина. Додајте малку сол за сезона на тестенини.
2. Додајте ги тестенините во тенџере и промешајте. Гответе ги тестенините според упатствата за пакетот, често мешајте додека не го изведете алте (на забот), што значи дека тестенините се нежни, но сепак цврсти.
3. Исечете го лук и магдонос.
4. Загрејте го маслиновото масло во мал сад на средна топлина. Засечете го лукот во маслиновото масло околу 1 до 2 минути, мешајќи често, се додека не е мирисна. Комбинирајте го лукот и маслото со магдонос, сол и бибер во служење сад.

1. Исцедете ги тестенините откако ќе завршат и веднаш фрлајте мешавина од лук / магдонос. Појдете со сирење и фрлете повторно. Послужете веднаш со повеќе сирење, ако сакате.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	304
Вкупно масти	22 г.
Заситени масти	5 г.
Незаситен масти	14 g
Холестерол	13 мг
Натриум	311 мг
Јаглехидрати	19 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	9 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)