Овие јагнешко месо се пржени и се сервира со вкусен сос од павлака. Кромидот на сосот ги надополнува сочните рифови со додавање на вкусови на кромид, печурки и мајчина душица.
Што ќе ти треба
- 8 јагнешко јагнешко месо, 1-инчен дебел
- 2 до 3 лажици сецкан кромид
- 2 супени лажици путер или маргарин
- 4 унци свежи исечени печурки
- 1/2 чаша кисела павлака
- 2 лажици млеко
- Чорба исушени лист мајчина душа, смачкана
- Исплашена сол или по вкус
- Црна пиперка цртичка
Како да го направите тоа
- Спроведете јагнешко месо на саканата донност *, свртувајќи се еднаш за да ги испие двете страни. Додека јагнешко месо се меша, направете го сосот.
- Во тенџере на средно-ниска топлина, топи путер; sauté кромид и печурки до тендер.
- Додадете павлака, млеко, мајчина душица, сол и бибер.
- Гответе и промешајте додека не се загрее; не врие. Послужете сос со печени јагнешко месо.
* За 1-инчен јагнешко месо, печете вкупно 12 минути за средно. За добро завршени јагнешко месо, печете околу 18 минути.
Повеќе Јагнешко месо
Јагнешко месо со јаболка
Печени јагнешко месо со моркови
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1626 |
| Вкупно масти | 114 g |
| Заситени масти | 49 г. |
| Незаситен масти | 46 g |
| Холестерол | 533 мг |
| Натриум | 663 мг |
| Јаглехидрати | 4 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 137 g |