Маринираните ракчиња и спанаќ доаѓаат заедно за да направат едноставно, но вкусно сад зајакнат со делови од фета сирење.
Фета сирењето и спанаќто се мешаат со ракчиња од лимон. Послужете го ова ракче од ракчиња со печен компир или оризово јадење за лесен, но задоволувачки ноќен оброк.
Ако не сте обожавател на фета сирење, можете да замените со рендан моцарела сирење или пармезан.
Повеќе Вкусни ракчиња од ракчиња
Што ќе ти треба
- 12 до 16 унци излупени и деформирани средни ракчиња
- 1/2 чаша сок од лимон
- 2 лажички сушени распарчени оригано
- 1 лажичка сол
- 1/2 лажичка бел пипер
- 3 лажици маслиново масло
- 4 чаши свежи спанаќ лисја, стебла отстранети
- 4 унци фета сирење, се сече на 1/2-инчен парчиња
Како да го направите тоа
- Излупете ги раквите. Со остар нож, направете плитко намалување на грбот на ракчиња. Отстранете ја темната вена . Повторете го со преостанатите ракчиња, а потоа исплакнете ги под ладна вода. Пот сува.
- Ставете ракчиња во голема чинија. Комбинирајте сок од лимон, оригано, сол и бибер; истурете врз ракчиња. Покријте ги и фрижидерите 30 минути.
- Исцедете ракчиња, резервирајќи маринада. Загрејте го маслиновото масло во негрсна тава. Додајте ракчиња и сајте 2 минути. Отстранете ја ракната со лажичка и оставете ја настрана.
- Истурете резервирана маринада во тава, а потоа додадете спанаќ. Покријте и варете 2 минути. Врати ракчиња да се тапка и да се урнат фета над врвот; покријте и варете 2 минути подолго, или додека раквите не се готват.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 312 |
| Вкупно масти | 18 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 9 г. |
| Холестерол | 224 мг |
| Натриум | 861 mg |
| Јаглехидрати | 10 г. |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 31 г. |