Месна шунка коска вкус овие утешна грашок. Користете сушен грашок или црн грашок во овој рецепт, и внимавајте да се пече свеж сад од пченкарен коктел за сервирање!
Што ќе ти треба
- 1 фунта исушен грашок или црн грашок
- 1 месна шунка коска
- 1 голем кромид (сецкани, околу 1 чаша)
- 1 до 2 ребра целер (ретко исечени)
- 2 чешниња лук (мелено)
- 1 лажица Cajun (или креолски) зачини
- 1/4 кафена лажичка сушен лист оригано
- Цртичка сол (или по вкус)
- Пиперка (или вкус)
- 6 чаши топла варен ориз
- 1/2 чаша зелен кромид (исечени, за гарнитури)
Како да го направите тоа
- Исплакнете, соберете го и симнете го грашокот во вода до тендер, околу 1 1/2 часа.
- Исплакнете и исцедете го грашок. Во бавен шпорет комбинираат грашок со шунка коска, кромид, целер и лук.
- Додадете 1 чаша вода или супа. Покријте и варете на LOW за 5 до 6 часа.
- Додадете го кадинот, оригано и сол и бибер по вкус.
- Продолжете со готвење подолго од 1 до 2 часа.
- Послужете со топла варен ориз и посипете со исечен зелен кромид, ако сакате.
Служи 6
Можеби исто така ви се допаѓа
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 812 |
| Вкупно масти | 2 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 3 mg |
| Натриум | 1.266 mg |
| Јаглехидрати | 175 гр |
| Диетални влакна | 10 г. |
| Протеин | 20 г. |