Бебе џем е една од оние работи што потенцијално може да го промени вашиот живот. Крцкави сланина се рендерира со карамелизиран кромид, сладок кафеав шеќер, кисело јаболков оцет, франранс кафе + зачинет чили во прав за да се создаде џем кој многу ќе направи што ќе допре до 100% подобро. Не верувајте ми? Пробајте го тоа сами!
Препорачувам да користите дебела сланина која е направена од добри работи - зборувам за купување нешто што е хормон бесплатно, одгледувано од фарма и праведно вкусно. Нема бесконтактна сланина или нешто слично тука. Сакате да почнете со база која ќе го снема џемот од сланина!
Можете дури да добиете повеќе креативни отколку што направив и да додадете свеж рузмарин или мајчина душичка за да ја дадете малку повеќе хербална суштина. И овој џем е потполно разновиден и може многу да оди на нешто за кое некогаш сте сонувале. Сендвичи со појадок никогаш нема да бидат исти. Брисел зелците никогаш нема да бидат исти. НИКОГАШ НИКОГАШ НЕ БИДЕ ИСТЕН!
Еден збор на мудар, иако, го прават ова еднаш на секои неколку месеци, бидејќи ако имате повеќе од тоа, не сакам да бидам одговорен за срцеви заболувања. Ова не е здраво со никакви средства, но сигурно е добро и на крајот од денот, уживањето во умереноста е веројатно најдоброто нешто што го имаме.
Што ќе ти треба
- 2 килограми сланина (сецкани)
- 2 големи кромид (ситно сецкан)
- 1/2 чаша кафеав шеќер
- 2 лажици јаболков оцет
- 1/4 суп.л-патки чили во прав
- 1/4 лажички кари прав
- црна пиперка
- капење на кафе
- цртичка сол
- цртичка бибер
- Изборно: 1 oz. виски
Како да го направите тоа
Во средна сауна тава, готви сланина на средна топлина додека маснотијата не е изречена и сланина е речиси јасни. Извадете го готвеното сланина додека оставете маснотии за маснотии во садот. Додајте кромид и соте додека карамелизиран и мек - околу 15 минути. Додадете исечкан крцкави сланина кон кромидот и промешајте со кафеав шеќер. Додајте оцет, чили во прав, бибер, кафе, каша во прав, сол и бибер и да се готви на ниско ниво најмалку еден час по половина или додека не се формира густ џем.
Користејќи рачен миксер за потопување, нежно пулсирајте ја џваканата сланина додека не остане главно кремаста со неколку парчиња сланина лево.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 168 |
| Вкупно масти | 11 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 31 мг |
| Натриум | 481 мг |
| Јаглехидрати | 5 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 11 г. |