Барате вегетаријанска рецепт на бург пченица? Пробај го ова. Тоа е вегетаријанец (со веганска опција) bulgur пченица pilaf направени со печурки, зелен кромид, црвена пиперка и свеж магдонос во бело вино и варо облекување со малку босилек, сол и бибер, и, се разбира, многу здраво цела жито булгур пченица.
Ако сакате цели зрна , салати од киноа или оризови салати или оризови пилафи, пробајте нешто малку поинаку со оваа супер-здрава верзија на bulgur пченица pilaf. Веганот е ако користите вегански маргарин наместо путер.
Имајте на ум дека овој рецепт прави околу 8 порции, па планираат да имаат некои остатоци за складирање во контејнер Tupperware и да ги преземат за да работат следниот ден. Или, земете малку повеќе од екстра и завршете го во тортилја, додадете малку сирење и направете остаток од сендвич за ручек. Овој рецепт е учтивост на Советот на пченица.
Што ќе ти треба
- 1 1/2 чаши неварен булгур пченица
- 3 чаши вода или зеленчук супа
- 3 суп.л-патки путер (или да користите вегански маргарин со цел да го чувате вегетаријантот)
- Печурки од 1/2 фунти, исечени
- 1 куп зелен кромид, сецкани
- 1 средно црвена пиперка, сецкани
- 2 лажици сок од лимон
- 3 лажици суво бело вино
- 1/4 чаша сецкани свеж магдонос (или 1/8 чаша сушени)
- 1 суп.л-сад исушен босилек
- 1 лажица сол
- 1/2 лажиче бибер
Како да го направите тоа
Во средна тава, да се комбинира bulgur пченица и супа од вода или зеленчук. Покријте ја тавата и оставете да се врие над средно висока топлина околу пет минути.
Отстранете ја тавата од топлина и нека остане, покриена, околу 5 минути. По пет минути, исцедете ја секоја вишок вода или растителна супа од тавата.
Потоа, топете го путерот или маргаринот во голем тенџере на средна топлина. Сауте ги печурките, кромидот и пиперките додека кромидот не е јасен и мек.
Отстрани од топлина.
Промешајте во сок од лимон, бело вино, свеж магдонос, босилек, сол и бибер и нежно фрлајте да се комбинираат добро.
Комбинирајте ја смесата од зеленчук со подготвената варена бугарска пченица и веднаш послужете ја.
Прави 8 порции на bulgur пченица pilaf.
Хранливи информации: Секоја порција обезбедува приближно: 145 калории; 4 g протеини; 23 g јаглени хидрати; 6 г влакна; 5 g масти (3 g заситени); 12 мг холестерол; 20 mcg фолна киселина; 1 мг железо; 342 мг натриум.
Како bulgur пченица? Еве уште неколку вегетаријански и вегетански булгарски рецепти за пченица:
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 159 |
| Вкупно масти | 5 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 11 mg |
| Натриум | 631 мг |
| Јаглехидрати | 25 g |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 6 г. |