Лесен рецепт за ревматоиден рецепт

Светло-црвените стебленца на рана пролетна караница ја даваат оваа зачувување на неговата прекрасна боја, како и нејзиниот замаен вкус. Користете го карабинот компота како прелив за сладолед или други десерти (тоа е прекрасно за ѓумбир накит колачиња!). Можете исто така да го користите за да направите мини-курви, да го додадете на јагоди или други свежо овошје за да направите пити или да го замрзнете во вкусен шербет.

Што ќе ти треба

• 4 чаши караница (сецкани, 1 1/4 килограми караница лист стебленца)
• 3/4 до 1 1/4 чаши шеќер

Како да го направите тоа

1. Ставете ги сите состојки во тенџере со средна големина на тивок оган, почнувајќи со помала количина шеќер. Промешајте постојано додека не се раствори целиот шеќер.
2. Продолжете да готвите, често мешајќи додека не се распадне ребрата. Кога компотот е толку дебел колку што е јаболко, исклучете го топлината.
3. Вкусете и додадете дополнителен шеќер ако сакате повеќе слаткост. Но, имајте на ум дека кисело вкус е дел од она што е посебно за караница. Ако додадете дополнителен шеќер, вратете ја топлината на ниско ниво и промешувајте постојано се додека шеќерот целосно не се раствори.

1. Пополнете чисти конзервирачки тегли со комбарот на караница, оставајќи половина сантиметар од главата. Допрете го дното на секоја тегла нежно, но цврсто на дланката за да го решите компотот и ослободете ги воздушните меури. Зашрафете ги конзервирачките капаци. Процедете во варена бања за 10 минути.

Варијации

1. Комбинирајте се со јагоди
2. Јагода - караница е класична комбинација. Едноставно замени 1/2 од караница со олабави, сецкани јагоди и намалување на количината на шеќер.
3. Користете мед наместо шеќер
4. Изберете благ, лесно обоен мед, како што се цветот од портокал или детелина. Користете 1/3 помалку мед отколку шеќерот во рецептот.
5. Додај свеж или кристализиран ѓумбир
6. Ѓумбирот парови прекрасно со караница. Додадете 1 - 2 лажички рендан свеж ѓумбир или 1 лажица ситно сецкан кристализиран (захарозен) ѓумбир на рецепт.
7. Свртете го Compote Into Rhubarb Sorbet
8. Загрејте го компотот во фрижидер преку ноќ (8-12 часа) или до 24 часа. Процесирајте во машина за сладолед според упатствата на производителот.

Факти за караница

• Караница е во родот Ремум . Тоа е по потекло од Сибир, па да, тоа е ладно издржливо! Лесно е да се развие караница, и иако би преферирало целосно, толерира делумно сонце.
• Листовите се дел од јадењето. Зелените делови од листовите се токсични, поради што никогаш не се гледаат кантари за продажба со лисјата прикачени.
• Најчесто третирана како кисело "овошје" и засладена, караницата исто така се користи како зеленчук во солени јадења.
• Зелените рабарни лисјанки исто така се јадат и нивниот вкус е идентичен со црвените.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	115
Вкупно масти	0 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	0 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	4 mg
Јаглехидрати	29 g
Диетални влакна	2 г.
Протеин	1 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)