Ова е брз и лесен начин да се подготват нежни и вкусни пилешки гради. Грижете ги топли и брзо и уживајте во вашето омилено гарнирче. За најдобри резултати, обидете се со изедначување на пилешкото на речиси половина од својата дебелина со покривање со пластична фолија и со помош на кујнски чекан или тркалачки пин. Ова им овозможува на марината да проникне поефикасно.
Што ќе ти треба
- 4 пилешки гради без коски, без кожа
- 2 лажици / 30 мл
- маслиново масло
- 1 лажица / 15 мл сок од лимон
- 1 лажица / 15 мл сецкани
- свежа мајчина душица или 1 лажичка сушено мајчина душица
- 2 чешниња чеснок мелено
- 1/2 лажичка / 2,5 мл морска сол
- 1/4 кафена лажичка / 1,75 мл црн пипер
Како да го направите тоа
1. Комбинирајте масло, сок од лимон , мајчина душица, сол, црн пипер и лук во мала чинија. Ставете го пилешкото во пластична кеса што може да се запечати и покријте ја со мешавина. Печатена торба и дозволете го пилешкото да се маринира во фрижидер за 1-4 часа.
2. Загрејте ја решетката за средно висока топлина. Ставете го пилешкото на скара и варете 12-14 минути, свртувајќи се на половина од времето за готвење. Отфрлете каква било преостаната маринада. Пилешки гради мора да достигнат безбедна температура од 165 степени во најгуст дел пред да се сметаат за целосно варен.
Откако ќе ја достигнат оваа температура, отстранете го од топлина, ставете го на чинија и оставете месо да остане неколку минути пред сервирањето.
3. Сечете и сервирајте во обвивки и преку салати. Овие пилешки гради на скара се совршени за чисто јадење, со висок протеин и со ниски хидрати.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1305 |
| Вкупно масти | 77 g |
| Заситени масти | 21 g |
| Незаситен масти | 33 г. |
| Холестерол | 418 мг |
| Натриум | 694 мг |
| Јаглехидрати | 12 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 133 g |