Мармалад првично беше направен од овошје од дуња . Тука е традиционален рецепт за мармалад од дуња кој исто така користи лимони.
Што ќе ти треба
- 3-1 / 2 килограми дуња
- 5 чаши вода
- 5 лимони се сече на половина
- 6 чаши шеќер
Како да го направите тоа
Избришете крзно од надворешната кожа на дуњи со влажна крпа. Квартални и јадро овошје резервира сите јадра, семиња и др место резервирани јадра и семиња во крпа, врзани на врвот со низа.
Коцки со нож или. Ставете ја во тавче со вода.
Тенко парче лимони, како и за мармалад, и додадете во тава.
Симнете додека овошје не е прилично тендер, околу 45 до 60 минути. Гледајте внимателно, па овошјето не се вари.
Топло шеќер со ставање во челична чинија во фурна за 250 степени за 5 минути. (Или микробранова печка во неметаллична чинија за 1 минута.) Промешајте го загреаниот шеќер во варен сад со овошје.
Брзо се вари брзо додека не се достигне точката за поставување, со што времето дуња треба да биде убава богата розова боја. Пробајте малку од мармалад на чинија лади во ладилникот. Ставете мала количина сос на чинија. Ако кожата брзо се формира на врвот и го истуркува чинија во грутка формација, таа е подготвена да се постави.
Истурете јајца мармалада во стерилизирани тегли, и капак. Превртете ги тешките тегли со крпа за да ги заштитите рацете, за две минути да ги стерилизирате капаците.
Кога е ладно, избришете тегли и етикета. Да се чува на ладно место. Ќе се задржи најмалку 12 месеци.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 50 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 0 mg |
| Јаглехидрати | 13 g |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |