Печење грицки плочи од тофу за летна "Тофу стек" е еден од моите омилени оброци без месо понеделник.
Нема мека, неблагодарен, гаден тофу овде. Овие Tofu Steaks се супер цврсти, златни на скара и го носат вкусен димен вкус на скарата за едно месо кое не содржи месо.
Мојот омилен тип на тофу кој го користите за Тофу Стейкови е Висок Протеин Супер Фирма Органски Тофу од Трговец Џо. Тоа е токму она што го вели - SUPER фирма. Толку цврсто што нема да се распарчи или да се пробие на парчиња како што ќе го скалите. Едноставно лизгање без гужва на обид да се задржи тофу заедно. Исто така, има 14 грама протеин од соја по порција и без глутен.
Ако не постои Трговец Џо е во близина на вас, можете да користите друг бренд на Super Firm Tofu - само бидете сигурни дека тоа е без глутен и супер цврсто, така што не се распаѓа на скара.
Бидејќи тофу е толку цврст, лесно е да се засечете во 1/4 "плочи за да се постават на скарата. За повеќе срдечно парче, парче подебели на 1/2".
Зачинете ги овие тофу-стеги едноставно со спреј од нафта од канола, напукнати црн пипер и морска сол. Скара на средно високо за околу 5 минути на секоја страна, додека златно кафеава со оние прекрасни јагленисани скара марки.
Овие тофу стекови се неверојатно разновидни. Уживајте со една страна од кафеав ориз и зеленчук за здрава вечера, или парче и работи во топла пченкарни тортили за Тофу Такос.
Имам пчели спакувај ги овие Тофу Стейкови со креативни сосови цела лето: Томато нане Песто , лук песок Песто и Чимичури се моите три вкусни, без глутен фаворити.
Што ќе ти треба
- 16oz
- Висок протеин Super Firm Органски Tofu од Трговец Џо (или вашиот омилен глутен Супер Фирма Тофу)
- Канола масло за готвење спреј
- Цртичка сол
- Допир пиперка
Како да го направите тоа
- Исплакнете го тофу и суши. Сечете во плочи малку поголеми од ¼ "дебели.
- Спреј двете страни со канола за готвење спреј и сезона великодушно со сол и бибер.
- Пред да ја вклучите решетката, прскајте ги решетките со спреј за готвење со масло од канола. Предгрејте ја решетката со средна висока топлина.
- Откако ќе се загрее решетката, поставете го тофу стекот околу центарот на скара.
- Затворете го капакот и скарата околу 5 минути, додека не се златни со ознаки на скара на долната страна. Завртете ги тофуните стекови и скара уште 5 минути, со затворен капакот за скара.
- Отстрани стекови од скара. Врвот со дарежлив служат на овој Томато нане Песто или друг сос без глутен по ваш избор. Послужете веднаш.
Потсетник: Секогаш внимавајте вашите работни површини, прибор, тави и алатки да не содржат глутен. Секогаш читајте етикети на производи - не сите брендови се создадени еднакви. Производителите можат да ги променат формулациите на производот без претходна најава. Кога се двоумите, немојте да купувате или да користите некој производ пред да контактирате со производителот за верификација дека производот е без глутен.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 114 |
| Вкупно масти | 7 g |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 49 мг |
| Јаглехидрати | 3 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 12 г. |