Лесно готвење Велингтон Рецепт

Овој говедско месо Велингтон вкус добро и е толку лесно да се направи. Ако не си сигурен што е Биф Велингтон , тоа е стек во внатрешноста на лиснато тесто. Текстурата на садот е божествена кога говедското и пецивото се готват правилно. Филет мињон е најдобриот пресек на говедско месо за овој рецепт.

Што ќе ти треба

• 1 лажица маслиново масло
• 4 лажици путер, поделени
• 1 кромид, ситно сецкан
• Печурки со пакувања од 8 унца, сецкани
• 1/2 лажичка сол
• 1/8 лажичка пиперка
• 1 лажичка исушени лисја од мариоџам
• 1/2 чаши пилешки џигер, ситно сецкани
• 2 чешниња лук, мелено
• 2 супени лажици говедско супа
• 8 (3-унца) филе мињони
• 1 (17-унца) пакет (две листови) замрзнато лишено тесто, одмрзнато
• 1 јајце, претепан

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната до 400 F. Во голем тенџере, топли маслиново масло и 2 супени лажици путер на средна топлина. Додајте кромид и печурки; посипете со сол и бибер. Гответе и промешајте над средната топлина се додека мешавината не се зацврсти и влага испарува околу 8-12 минути.
2. Додај майорам, пилешки џигер и лук; готви и се промешува за 4-5 минути подолго. Додај го говедско супа; варете и промешајте 3-4 минути додека течноста испарува; отстрани од топлина.

1. Во тенџере без леб, стопете уште 2 лажици путер со средна топлина. Ги слушаат филе мињони од сите страни, оставајќи ги центрите средни ретки; отстрани од топлина додека се готви.
2. Извадете го лиснатото тесто на лесно изветвена површина до 13 "квадрати. Исечете ги на четири квадратчиња од 4-1 / 2". Поделете ја мешавината од печурки над плоштадите и на врвот ги покријте со филе мињон. Четка рабовите со миење на јајца, а потоа ги доближуваат рабовите и запечатување.
3. Поставете ја страната настрана надолу на колачињата и чистете ја со малку тепан јајце. Се пече 15-25 минути или додека колачи не се златни кафеави. Оставете да се олади на жичани полици 10 минути, а потоа послужете.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	664
Вкупно масти	44 г.
Заситени масти	12 г.
Незаситен масти	14 g
Холестерол	141 мг
Натриум	219 mg
Јаглехидрати	29 g
Диетални влакна	2 г.
Протеин	37 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)