Градина насладуваат со краставици и зелени домати

Овој вкусен градинарски рецепт е направен со краставици, зелени домати, кромид и пиперки. Слатката е лесно да се направи со мелница или преработувач на храна, а тоа го прави прекрасен вкус на топло куче. Или, користете го вкусот во салати или во сок од тартар или сличен сос.

Ова е одличен начин да се користи задниот градинарски зеленчук.

Што ќе ти треба

• 8 пиперки (црвени и зелени, мелени или ситно сецкани во процесорот за храна)
• 4 чаши зелени домати (земјата или ситно сецкани во преработувачот на храна)
• 4 чаши мариноване краставици (земјата или ситно сецкани во храна процесор)
• 3 чаши кромид (земјата или ситно сецкани во храна процесор)
• 3 1/2 чаши јаболков оцет
• 2 чаши шеќер
• 2 лажици мариноване сол
• 2 лажици семе од синап
• 1 лажичка семе целер
• 2 лажици мешани мариновани зачини (во врзана торба од сирење)

Како да го направите тоа

1. Подгответе ја работната површина, канерот, тегли и капаци. Видете Подготовка тегли за конзервирање и варење на вода .
2. Подгответе зеленчук; исцедете ги вишокот на течности.
3. Комбинирајте го зеленчукот во голем корен од нерѓосувачки челик или емајл.
4. Промешајте во 1 3/4 чаши оцет. Ставете го со средно висока топлина и доведете до вриење. Продолжете со вриење, често мешајќи 30 минути.
5. Исцедете ги и отфрлете течности.
6. Додадете преостанатите 1 3/4 чаши оцет, шеќер, сол, семе од целер и семе од сенф. Додадете ја чаша со мешавина со мешавини за мариноване. Доведете се до вриење.

1. Намалете ја топлината до средно ниско и вриете 5 минути.
2. Пополнете топли, подготвени тегли, оставајќи 1/2-инчен главен простор.
3. Исчистете ги теглите и се вклопуваат со капаци и прстени. Процедете во затворена вода за бањи за 10 минути.
4. Исклучете го топлината, отстранете го капакот и оставете тегли стоејќи во топла вода 5 минути. Извадете го на решетката за да се излади целосно.

Можеби исто така ви се допаѓа

Слатка кромид

Домашна пченка

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	13
Вкупно масти	0 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	0 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	75 mg
Јаглехидрати	3 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	0 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)