Слатка кромид

Користете Видалија кромид или други слатки кромид во овој вкусен вкус. Овој вкус е вкусен со говедско месо или свинско месо, или користете го за да додадете вкус на предјадења.

Што ќе ти треба

• 5 кг слатки кромид (излупени, мелени или ситно сецкани)
• 2 црвени пиперки (измиени, семиња и стебла се отстранети, мелени или ситно сецкани)
• 1/4 чаша
• конзервирање сол
• 1 чаша шеќер
• 1 чаша светло кафеав шеќер (спакуван)
• 1/2 кафена лажичка куркума
• 2 чаши јаболков оцет
• 1 лажичка мешани мариновани зачини

Како да го направите тоа

1. Комбинирајте го кромидот и пиперките со сол; промешајте и оставете да остане 30 минути.
2. Донесете тенџере со вода за да вриете, намалете ја топлината на ниско и додајте ги капаците на теглата. Чувајте ги во топла вода, но не вријте.
3. Половина пополнете конзерва чајник со вода; додадете тегли и донесете на вриење. Намалете го топлината на ниско ниво и оставете тегли топли, додека кромидната мешавина се врие.
4. Исцедете го зеленчукот во парична казна за мрежести цевки, нежно притискајте.

1. Во голем нереактивен сад, комбинирајте ги шеќерите, куркумот и оцет. Ставете мариноване зачини во торба со шишенце и додадете во оцет и мешавина на шеќер. Донеси до врие; намалете ја топлината на ниско ниво и полека вриејте 5 минути.
2. Додајте ја добро исушената мешавина од зеленчук, зголемете ја топлината на средно и доведете до вриење. Намалете ја топлината до средно ниско и врие 30 минути. Наполнете ги топлите тегли и избришете ги бандажите со влажни хартиени крпи. Ставете ги теглите со капакот и цврсто затегнувајте ги прстените.
3. Ставете ги тегли на решетката во канерот и пополнете со многу многу жешка или врела вода, па затоа доаѓа најмалку 1 инч над врвовите на тегли. Доведете се до вриење. Покријте и вријте нежно 10 минути.
4. Отстранете ги теглите на решетката за да се излади. Не инвертирајте.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	614
Вкупно масти	48 g
Заситени масти	42 g
Незаситен масти	2 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	1.948 mg
Јаглехидрати	49 г.
Диетални влакна	13 g
Протеин	5 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)