Летно сквош тепсија

Овој рецепт за тепсија за летен сквош во јужен стил е совршен за изобилството на тиквички и жолтено месо кое го наоѓате на пазарите на летни фармери и, ако сте среќни, во вашата домашна градина.

Тоа го прави одличен гарнир или вегетаријански главен тек. И сега дека производството надвор од сезона е достапно преку цела година од некој дел од светот, ова ќе направи одлична придружба за празници како Денот на благодарноста, Божик или дури Велигден.

Што ќе ти треба

• 2 килограми / 7 чаши лето сквош (исплакнат, неопелирани и густо исечени)
• 1/4 чаша кромид (сецкани)
• 1 (10 3/4-унца) може
• крем од пилешка супа (или крем со супа од зеленчук или чевлар)
• 1 чаша кисела павлака
• 1 чаша морков (рендан)
• 2 унци путер
• 2 шоља мешавина за миење на билка (околу половина од пакет од 8 унци)

Како да го направите тоа

1. Кук squash и кромид во врела солена вода за 5 до 10 минути. Добро исцедете.
2. Во голема чинија, комбинирајте ја супата и павлаката. Промешајте го исцедениот морков и добро се мешајте.
3. Свиткајте во добро исцедениот сквош и кромид.
4. Во сад за микробранова печка, се топи путерот, извадете го од микробранова печка и фрлајте го мешавината.
5. Се шири половина од кутијата во 12x8x2-инчен сад за печење (околу 1 1 / 2- до 2-кварт големина). Лажица растителна смеса на врвот. Посипете со преостанатите мешавини.

1. Печете на 350 F додека не се загрее, околу 25 до 30 минути. Извадете ја од рерната и сервирајте жешко.

Варијации

• Замени ги големите цветови на карфиолот за сквош или комбинирајте го со сквош.
• Користете мали коцки од излупено мешунско сквош на местото на тиквички и жолтено сквош или во комбинација со нив.
• Додадете четири ленти од варен и распарчена сланина до мешавината од зеленчук.
• Промешајте во 1 чаша рендан чедарено сирење со мешавина од зеленчук.
• Се меша во 1/2 чаша sautéed сецкани црвени пиперки за боја.
• Додавањето во сите три од овие опции би го направило супер лукс.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	496
Вкупно масти	41 г.
Заситени масти	21 g
Незаситен масти	12 г.
Холестерол	94 мг
Натриум	509 мг
Јаглехидрати	27 g
Диетални влакна	4 г.
Протеин	8 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)