Како да планирате попладневен чај партија Мени
Планирање на чај партија мени за попладневен чај (исто така наречен висок чај или низок чај ) може да изгледа застрашувачки во прв, но тоа е прилично едноставна.
Во зависност од поводот, менито за чај по чај може да биде исто толку слатко како чај и крем (како мени за попладневен чај познат како "крем чај") или доволно елаборирани дека вклучува повеќе видови на чаеви , третира. Во секој случај, овие совети за планирање на менито за чај ќе ви помогнат да ја најдете совршената комбинација од храна и пијалок за вашиот следен попладневен чај.
Чај
Со толку голем фокус на храната во попладневниот чај, лесно може да се превиди чајот. Сепак, чајот или чаевите што ги сервирате се исто толку важни како и храната, ако не и повеќе. Силно препорачувам да одберете од оваа листа на топ чаеви за попладневниот чај , бидејќи повеќето од нив добро се вклопуваат со голем број на храна пронајдени во попладневните чајни менија. Обидете се да изберете задебелени чаеви за богата или силна арома на храна или повеќе деликатни чаеви за посуптилна храна. Размислете за вклучување барем еден кофеин без тисан (" билен чај ") или опција за опашка , во случај некои гости да бидат чувствителни на кофеин .
Млеко, шеќер и лимон се опционални состојки кои вашите гости можат да ги додадат на својот чај. Во зависност од типот или видот чај на менито за чај, можеби ќе сакате да понудите млеко, шеќер и лимон или само еден или два адитиви. (Иако некои Американци сакаат да додадат крем за нивниот чај, ова не е традиционално во Англија. Исто така, додавањето на млеко кај Ерл Греј не е вообичаено во Англија, бидејќи млечните производи се судираат со вкусот на бергмот во чајот.)
Scones & Scone Toppings
Скеновите се една од најпопуларните јадења за мени за чај. Тие можат да бидат слатки или солени, и комплексни или обични. Од основни математички скроници, солени черепани сенфчиња , слатки цимесни скенови ; постојат рецепти за секој стил на чај. Ако планирате мени за чај за девојчиња, размислете за служење на малини, кои се природно розеви кога малку ќе ги каснете малините додека се промешува и ќе го мачкате тестото.
Бидете сигурни да ги спарите вашите скронови со соодветни додатоци или шири, како што се Девоншир крем, згуснат крем или лимонска урда .
Сендвичи со прст
Сендвичи со прст (исто така познати како "чаеви сендвичи") често се служат со целосен чај , потешкиот стил на попладневен чај мени . Слатките сендвичи со класичен попладневен чај вклучуваат чај сендвичи од салата за јајца, сендвичи со чај од краставици, сендвичи со прст од лосос со прсти, сендвичи со прст пржени сендвичи , сендвичи со прст шунка и сендвичи со пилешки салати. (Овие видови на едноставни рецепти имаат тенденција да работат добро за чај забава за деца.)
Сепак, можете да се впуштате вон овие традиционални чаеви сендвичи со други рецепти за чај со сендвичи , како сендвичи со чај од соја или сендвичи со прстени од ротквица. Само не заборавајте да го задржите интензитетот на вкусовите во сендвичите со прст споредливи со нивото на вкусот во вашиот чај и слатки.
Други слатки
Други слатки (покрај слатките скрони) често се служат со целосен чај или лесен чај . Вообичаените типови слатки кои се наоѓаат на менито за чај вклучуваат разни видови сунѓерски колачи, Мадлејнс , кекси (кои се идеални за чајни забави за деца) и ситници. Бидете внимателни да не се преклопуваат премногу видови на слатки што ги сервирате. Идеално, вашето мени за слатки ќе вклучуваат различни вкусови, како што се сезонско овошје (или, во поладна месеци, конзерви), крем, ванила или чоколада.
Други Savories
Во прилог на сендвичи со прст, некои менија за чај вклучуваат и други savories, како што се солени скрони , супи, quiches или полесни солени закуски, како зачинети ореви или сирење и крекери. Ако фрлате тематска партија за чај, внимателен избор на други savories може да помогне во додавањето на вашата тема.
Други пијалоци
За детски чајни менија, размислете да служат ладен чај, сок или удар. За возрасни чај партии, може да се разгледа нудат шампањ или чај коктел.
Повеќе Совети за планирање на чај за партијата
- Размислете за боја и текстура кога планирате мени за чај. Внимателно избрани бои може да се однесуваат на темата за чај, тековната сезона или други концепти, или едноставно може да биде уште еден начин да го направите менито за чај забавно за вашите гости. Слично на тоа, различни текстури го зголемуваат уживањето на храната што ја сервирате.
- Сезонските состојки можат да додадат вкус и боја на менито за чај. Размислете за користење на свежо овошје, билки и цвеќе за јадење за да го оживите менито. Еден пример за сезонски состојки како фокус за менито за попладневен чај е чајот од јагода, вид на мени за попладневни чаеви што вклучуваат свежи јагоди.
- Размислете за тестирање на секој рецепт барем еднаш пред чајната забава. На овој начин, ќе знаете што точно секоја храна или пијалок го вкусува како претходно и може да ги регулира рецептите или да го смените менито по потреба.
- Бидете сигурни дека имате доволно храна за целата ваша забава. Планирајте колку секој гостин најверојатно ќе јаде и потоа направи нешто повеќе.
- Ако сте на буџет, внимавајте да го планирате менито внимателно, залагајќи се за малку поефтини опции во изборот на рецепти. На пример, измет од суво грозје е далеку поефтино отколку црвените скенови, а сендвичи со прст од јајце салата многу е поевтино да се служат отколку чајните сендвичи од салата од ракчиња.
- Ако не сте на време, размислете за купување на некои предмети, наместо да ги подготвите сами и да одлучите за јадења што може да се подготват однапред, како што се сендвичи со прст, кои нема да добиваат влажен или слатки кои можат да се загреат додека не се подготвени да се служи.
- Прочитајте за тоа како да се одржи чај партија за повеќе совети.