Чоколадни листови се убави украси од чоколада кои изгледаат како деликатни лисја. Тие изгледаат прекрасно и изненадувачки лесно се прават!
Можете да користите различни лисја за да направите чоколадни лисја. Само бидете сигурни дека тие се без пестициди, и биле добро измиени и сушени. Тоа помага да се изберат лисја со изразена шема на вени на грбот, така што дизајнот полесно ќе се префрли на чоколадото.
За да ги направите овие лисја, ќе ви требаат:
24 свежи лисја, се мијат и сушат
8 унци чоколадо бонбони слој
Чиста, четка за чување на храна
Сјајна прашина за декорација (опционално)
Подгответе го листот за печење така што ќе го натепате со хартија со хартија со хартија или со пергамент.
02 од 07
Се топи чоколадниот слој
(в) 2013 Елизабет ЛаБа, лиценцирана за About.com, Inc. Ставете го бонбониот премаз во сад за микробранова печка и микробранова печка додека не се стопи, мешајќи по секои 30 секунди за да се спречи прегревање.
03 од 07
Бојата на лисјата со чоколадо
(в) 2013 Елизабет ЛаБа, лиценцирана за About.com, Inc. Наматете ја четката во разредениот бонбонит слој и изматете дебел слој чоколада на долната страна на листот. На долната страна обично има повеќе изразени вени, и ќе ви даде подобар модел на лисјата. Бидете сигурни дека сте великодушни со слој на бонбони слој - ако е премногу тенка, листот на чоколадата ќе попушта кога ќе го отстраните.
04 од 07
Пуштете го Chocolate Set
(в) 2013 Елизабет ЛаБа, лиценцирана за About.com, Inc.
Поставете го листот, страната на чоколадата нагоре, на восочната хартија и повторете ги со преостанатите лисја. Можете да користите различни бои на слатки слој за да направите различни лисја, ако сакате.
Откако сите лисја се прекриени со чоколада, фрижидерот го ставате во послужавник околу 20 минути.
05 од 07
Излупете го листовото чоколадо
(в) 2013 Елизабет ЛаБа, лиценцирана за About.com, Inc. Кога чоколадото е целосно наместено, отстранете го фиоката од фрижидерот. Внимателно излупете ги листовите од чоколадото, обидувајќи се да не се справи со лисјата премногу за да го спречите топењето на чоколадото од вашето тело.
06 од 07
Украсете чоколадни листови со прашина од сјај
(в) 2013 Елизабет ЛаБа, лиценцирана за About.com, Inc. Ако сакате да ги дадете вашите лисја метален сјај, користете сјајна прашина за да ги декорирате кога ќе завршат. Овој чекор е опционален, но тоа ги прави лисјата "поп." Натопете чиста, сува четка во сјајна прашина и изматете тенок слој прашина по должината на рабовите. За повеќе драматичен изглед, четкајте слој од прашина преку целиот лист.
07 од 07
Вашите чоколадни листови се завршени
(в) 2013 Елизабет ЛаБа, лиценцирана за About.com, Inc.
Вашите чоколадни листови сега се завршени! Ставете ги на врвот на колачи, кекси, курви или други десерти што би сакале.
Чоколадни листови може да се направат неколку недели однапред и да се чуваат во херметички сад на ладна собна температура. Тие се деликатни, па магацинот и чувајте ги внимателно. Ако е многу топло, тие најдобро се складираат во фрижидерот, иако ова може да резултира со кондензација.