Додека Западците сакаат да користат фенси десерти за да го завршат оброкот и да го искористат ова како последна шанса да ја изведат и очароват публика, кинеската кујна е малку поинаква. Кинескиот народ обично служи свежо овошје кое е сезона како десерт.
Сепак, постојат многу видови на кинески десерти кои се вкусни и популарни и во Истокот и Западот.
Некои десерти се направени само за специјални празници, но тука се и некои од најпопуларните кинески десерти.
Нијан Гао
Слатка Nian Гао (甜 年糕) обично се направени од темно кафеав шеќер или кафеав шеќер. Некои Nian гао додадете слатки црвени грав како главна состојка. Овој десерт главно се служи за време на кинеската Нова Година.
Tangyuan
Има и солени и слатки Тангјуан, но ова се фокусира на Sweet Tangyuan (甜 湯圓). Постојат многу различни начини да се подготви и направи овој десерт со различни видови на слатки пломби. Најпопуларните пломби за овој десерт се црниот сусам, црниот грав и таро. Обично се варат во вода, се додека не се меки, а потоа се сервира со водата што ја варевте. Можете да додадете малку шеќер во водата за да го направите послатка ако сакате.
Друг тип тангјуан е мали оризови брашно. Понекогаш кинеските луѓе ги мешаат овие со црвена храна за да изгледаат розеви. Потоа, прво се вари во врела вода сѐ додека не се меки, а потоа служат во слатка црвена гравска супа.
Друг начин да им служи на овие мали оризови брашно е да ги длабоко пржете прво, потоа со капут со слатко месо.
Овој вид на десерт е навистина популарен на кинески и тајвански свадбени банкети.
Кинескиот народ обично служи на овој десерт за време на фестивалот Winter Winter, но луѓето често служат за време на нормални банкети или семејни оброци, бидејќи тангјун е симбол на семејната заедница.
Mooncake
Овој десерт се служи на фестивалот во средината на есента.
Ова е печен десерт, а тестото е направено од брашно и сало или путер. За пломби, можете да користите црвена гравска паста, паста за семе лотос, паста од џуџе и пет кернели (пет различни видови ореви). Некои mooncakes дури и содржат 1 или 2 закачени жолчки од патка во внатрешноста.
Денес можете да најдете многу различни видови на mooncakes со сите видови на вкусови. Еден од најинтересните е сладолед месечината.
Осум богатства Ориз пудинг
Овој десерт се служи само за специјални настани или кинеската Нова Година. Таа е направена од сладок леплив ориз / леплив ориз со полнење на црвен грав. На врвот на ориз пудинг е обично украсени со осум различни видови на захаросани овошја, тогаш ќе четка или ситен дожд на врвот за да го направи послатка.
Други десерти:
Sachima
Ова е еден од моите лични омилени кинески десерти. Тоа е направено од длабоко пржени жици од тесто и врзани заедно со шеќерен сируп. Откако ќе се олади и ќе биде цврсто, ќе го пресетам во облик на коцка и ќе ги спакувам поединечно. Постојат големи закуски за чај време.
Ананас торта
Ова е тајвански десерт кој многу често се користи како подарок за туристите или пријателите. Кората е направена од брашно и путер, а полнењето е слатка паста од ананас.
Некои солени солени патка јајца, но најчесто тие не.
Денес, бидејќи се повеќе и повеќе кинески луѓе патуваат во Тајван, оваа торта стана популарна и во кинеското општество.
Подолу се наведени некои од кинеските десертни рецепти за вас. Состојките треба да бидат многу лесно да се најдат во вашиот локален супермаркет или кинески супермаркет.
Лак врски - деца ги сакаат овие јајца ролна обвивки длабоко пржени со кафеав шеќер
Јајца тестенини
Fortune Cookies - не е автентичен кинески десерт, но без ресторански оброк во кинески ресторан во Северна Америка ќе биде комплетен без нив!)
Манго Пудинг - популарен дебел сума десерт
Пекинг прашина
Сунџерска торта со кокос шлаг - (како хавајски хаупија)
Пареа круши - крушите се полни со мед пред да испаруваат
Уредено од Лив Ван