Тајната на овој рецепт за кинески сунѓерска торта лежи во фактот дека е парен, што го прави многу влажно. Традиционално тортата на сунѓер се јаде едноставна, но исто така можете да ја служите со јагоди или други свежи плодови за лесен десерт.
Никогаш не се претрпел торта? Еве фото инструкции за тоа како да пареа кинески панталони
Пареа пареа со кокос шлаг
Што ќе ти треба
- 1 шолја торта брашно (се пребарува)
- 1 лажиче. прашок за печење
- 1/4 лажиче. сол
- 5 јајца
- 1/2 лажиче. крем од забен камен
- 3/4 чаша шеќер
- 1 лажиче. екстракт од бадеми
Како да го направите тоа
- Линирајте ја тавата за 8 х 8 или 9 х 9-инчен торта со пергамент хартија. Подготви вок за испарување.
- Ставете го брашното во средна чинија. Промешајте го прашокот за пециво и сол и оставете го настрана.
- Одделете ги жолчките од јајце и јајцата. Во средна сад, победи јајце белите до пената. Додадете крем од забен камен и накратко победи. Додајте 1/4 чаша шеќер и победи уште една минута (не дозволувајте јајцата да бидат зајакнати). Додадете ги жолчките од јајце и преостанатите 1/2 чаша шеќер. Победи околу уште 2 минути. Промешајте во бадевниот екстракт. Постепено додајте ја мешавината на брашно во мешавината на јајцата, мешајќи. Се меша темелно, но не победи.
- Истурете го тестото во садот за торта . Доведете ја водата во вок на висока вриење, а потоа свртете ја на средина. Парејте го тортата, покријте ја, за 20-25 минути или додека чепкалката не излезе чиста. Толкнете ја тортата на решетката. Вратете го плочата и извадете ја пергаментната хартија. Вратете се на друга плоча така што тортата е десната страна нагоре. Исечете ги на плоштадите.
Рецепт за сунѓерна торта Copyright 2003 by Rhonda Parkinson. Сите права се задржани.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 468 |
| Вкупно масти | 14 g |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 347 мг |
| Натриум | 960 mg |
| Јаглехидрати | 72 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 15 г. |